制作酱油怎么才好吃 _云知道

是再煮过的不过有点复杂家里做可以简单点锅里烧少许热油，放入葱丝炸香，加入少许清水，香菜，酱油，白糖，蚝油，煮一分钟，最后放点味精，鸡精即可效果还是不错的。

1蒸豆酿制酱油的黄豆必须先放入水中浸泡肥大，浸豆的时间长短要适宜，既要使黄豆中的蛋白质最大限度的吸收水分，又要防止时间过长变酸而破坏蛋白质，然后沥水蒸煮4～6小时2发酵待蒸熟的黄豆冷却后，送进室内发酵。
自制酱油料汁的做法步骤自制酱油料汁的做法图解11炸花椒油锅，留底油少许，加葱姜蒜香菜跟，炒制自制酱油料汁的做法图解22金黄色，捞出也可熬煮后最后捞出自制酱油料汁的做法图解33加生抽蚝油，略。
干拌面酱油的熬法生抽下锅加入三分这一的水，加入白糖少许，加入五香料，煮开一会，再加少许味精，和炸好的葱油，香油，滤取即成干拌面酱油，做的关键是咸中的甜度分量要撑握好，才能有较好的口味。
材料 1黄豆4斤，面粉05斤，麦皮01斤，酱油曲精1克，饱和盐水2八角1克，陈皮2克，公丁香3克，茴香1克，味精2克，白酒01斤红糖03斤做法 1，原料处理选优质黄豆，倒入缸或池中浸泡24小时左右。