2蚕豆稍作冲洗干净后，沥水备用3大火热锅2分钟，倒入蚕豆4然后倒入清水，超过蚕豆约15公分的水量5然后加盖焖煮约6分钟6到水刚好和蚕豆持平的时候开盖7加盐白砂糖蔬之鲜调味，稍作翻拌，不 。
煮时间长了，太软，水水的有点糟味淡没口感时间短了，硬虽然熟了，有点夹生的感觉，口感不好这个东西时间和火力很关键新鲜蚕豆带豆荚看见都差不多，实际差别太大了老嫩程度差别，湿度差别所以很可能8分钟就把 。
蚕豆要炒10分钟左右才熟鲜嫩的蚕豆可烹饪食用，干蚕豆的加工则多为零食，如怪味胡豆五香豆蚕豆罐头蚕豆酱蚕豆豆奶油炸蚕豆膨化蚕豆水煮蚕豆等蚕豆通过高盐稀态工艺酿造蚕豆酱油 。
【新鲜蚕豆水煮多久熟了】
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