1、青椒炒猪肝的好吃又嫩的做法 1首先 ， 我们准备一个鲜猪肝 ， 用清水泡上去除里面的血水 ， 泡好以后用手反复搓揉挤压 ， 把猪肝中的血渍洗干净2然后把猪肝切成均匀薄片 ， 尽量切均匀一些 ， 方便快速炒熟 吃起来更嫩滑切好以后 。
2、热油炒青椒 ， 快熟了放入猪肝翻炒 ， 几分钟就可以出锅了做法二猪肝三两 ， 青椒一只 ， 二片姜 ， 二瓣大蒜头 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 味精 ， 麻油 ， 淀粉各适量猪肝浸泡约十分钟后洗净 ， 去除白色的东西 ， 切薄片 ， 放入碗内 ， 加入适 。
3、青椒炒猪肝的食用功效青椒炒猪肝可以补血益气保护视力美容养颜等等的功效猪肝中铁质丰富 ， 是补血食品中最常用的食物 ， 很适合贫血人群经常食用猪肝的话 ， 可以调节和改善贫血 ， 有效的改善人的体质并且青椒中有丰富的维生素 。
4、1猪肝100g ， 用清水泡1个钟以后待用2葱洗净后切结姜冼净后切丝蒜洗净后切块3青椒洗净后去籽后 ， 切丝4锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右 ， 捞出待用5把蒜葱根姜放进去爆香加适量的盐和鸡精 。
5、1准备主料 ， 猪肝放入盐 ， 料酒 ， 生粉提前一小时腌制 ， 青椒切片 2锅中放入食用油 ， 油温高 ， 放入姜 ， 葱白爆香 3放入猪肝煸炒 4煸炒至猪肝变色 ， 即可盛出备用 5锅中放入食用油 ， 油温高放入青椒煸炒 6煸炒也会 ， 放入猪肝一起 。
6、接下来就可以起锅烧油 ， 当油温达到5成热的时候放入葱姜 ， 蒜爆香 ， 紧接着将提前切好的猪肝片放入锅中 ， 用大火炒颜色变色之后就可以放在一旁备用接下来就可以大火将油烧开 ， 把提前准备好的青椒丝放进锅中炒至八成熟就 。
7、青椒炒猪肝的做法步骤 1 所有食材 2 猪肝洗净 ， 去筋膜 ， 切片 ， 用盐和黄酒腌渍片刻 ， 青椒洗净切块 3 起油锅加热 放青椒煸炒5分钟 4 放入猪肝 5 放少许盐 ， 用大火急炒2分钟 6 最后放少许味精翻匀出锅 。
8、青椒炒猪肝的做法1先将猪肝 蒜苗 青辣椒 葱 姜 花椒 盐 淀粉 生抽 醋 料酒 胡椒粉 白糖 味精都准备好 2然后将猪肝洗干净后切成厚片 ， 再放入水里不停的冲洗干净 ， 再浸泡半小时后捞出控干水 3准备一个碗 ， 放入 。
9、1主料青椒半个 ， 辣椒1个 ， 卤猪肝1页 ， 胡萝卜半个辅料油适量 ， 盐适量 ， 五香粉适量 ， 蒜适量 ， 生抽适量2青椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤准备食材胡萝卜去皮洗净切片青椒和辣椒在淡盐水中浸泡10分钟以上 ， 然后 。
10、猪肝这种食材应该是大家都比较常见的 ， 但是怎么去制作好一道美味的猪肝 ， 其中也是有很多的讲究的做得不好猪肝就会带有一股腥味 ， 吃起来一点都不好 ， 其次就是炒猪肝的时候 ， 火候稍微失控一点 ， 那么猪肝就会炒得很老 ， 一点都 。
11、青椒炒猪肝可以不用焯水的 1先将猪肝洗净 ， 切成柳叶形薄片 ， 在碗内用少许酱油水淀粉浆一下 ， 2炒勺上火 ， 放入植物油 ， 大火烧至五成热 ， 将猪肝推入 ， 划至新生 ， 待猪肝片挺起饱满时捞出3勺内留有少许底油 ， 加葱花 。
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