1用料藕300g青椒少许红椒适量盐适量白醋少许味精少许2将藕削皮 ， 切成厚薄均匀的薄片 ， 放清水中浸泡一会儿3锅中加水烧开 ， 放少许白醋 ， 放入藕片待锅中水开 ， 即可关火4将藕捞入清水中投凉5；第一步 ， 首先我们把准备2根莲藕 ， 用刮皮刀将莲藕皮刮干净 ， 然后再将莲藕清洗干净备用第二步 ， 将洗净的莲藕 ， 改刀切薄厚均匀的莲藕片准备一个干净的盆 ， 把切好的藕片放入盆中 ， 倒入适量清水 ， 加少许食用盐 ， 少许白醋；根据自己爱好来要不要过水的想要更脆口点的话 ， 可以过水分享炒藕片的一个做法1斜切莲藕切好2放入开水锅中煮两分钟3切好蒜米辣椒备用4康兮寿兮火麻油备用5下锅开炒蒜米和辣椒6下锅开炒蒜米和辣椒并将莲藕；1将嫩藕切成薄片 ， 入锅爆炒 ， 颠翻几下 ， 放入适量食盐味精便立即出锅这样炒出的藕片就会白如雪清脆多汁2藕片切好后 ， 浸泡在清水中 ， 一方面洗去其中的粘性物质 ， 另一方面 ， 防止变色3如果炒藕片时越炒越粘；清炒藕片不变色 ， 还清脆爽口的做法 ， 小技巧大作用 ， 酒店的味道和口感也不过如此 ， 自己在家也能轻松实现莲藕有七孔和九孔的两种 ， 一般七孔的莲藕我们称为红藕或者面藕 ， 七孔莲藕开的是红莲花 ， 莲藕外表的颜色呈黄褐色 ， 口感偏；1锅中倒入油 ， 待油热后将藕片放进翻炒2待藕片均匀受热之后倒入一碗水 ， 并放入适量的盐 ， 将切好的辣椒和蒜末放进锅中3待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了第五清炒藕片的做法步骤 1藕去皮洗净 ， 尖 。
将藕去皮放入清水中浸泡半小时 ， 取出沿长度从中间一切两半 ， 然后切成两毫米厚的薄片放入清水中冲洗掉多余的淀粉 ， 或是浸泡10分钟炒制时取一净锅 ， 放入清水烧开 ， 倒入藕片 ， 开锅后捞出 ， 用少许清水冲掉浮沫 ， 锅中倒入净油；用料 藕1节 姜2片 蒜2瓣 白醋1勺 糖3克 盐适量 青红椒少许 清炒藕片的做法 藕清洗干净去皮切薄片 ， 放入清水里加一勺白醋浸泡一会儿 ， 多冲洗两遍沥干水分 请点击输入图片描述 蒜姜；清炒藕片的正宗做法 材料鲜藕400克灯笼椒1个青葱2棵 ， 味精香油各适量 做法将鲜藕切片 ， 清洗 ， 灯笼椒去籽切丁 ， 青葱切葱花 ， 将藕片放入沸水中焯一下 ， 过凉 ， 锅内放油 ， 下藕片红椒丁盐翻炒 ， 加味精调味 。
1食材莲藕1条蒜末少许葱末适量盐适量鸡粉少许2莲藕洗净去皮 ， 切薄片 ， 蒜头2颗拍碎切末 ， 葱段洗净切末备用3起油锅下蒜末爆香4蒜头略转金黄色时 ， 放入藕片 ， 大火拌炒5藕片都炒匀时加少许水；清炒藕片的做法 1藕一节 ， 洗干净 ， 去皮 2将藕均匀的切成薄片 3小葱2根切成葱花 4锅内放油 ， 烧热后 ， 加入藕片翻炒 ， 加入少许的白醋 ， 可以增加藕的口感 5炒一会之后 ， 加入盐和少许酱油 ， 再加入葱花一起翻炒 6 。
材料 主料莲藕300g辅料蒜头适量食用油适量盐适量酱油适量热开水适量 清炒藕片 1 莲藕去皮洗干净 2 切成薄片 3 蒜去皮洗干净切片 4 平底锅烧热放入油 ， 蒜片爆香 5 放入藕片 6 翻炒 7 一边炒一边在锅边；1首先准备好所有的食材 ， 枸杞放入清水里面浸泡好将莲藕去掉两头 ， 然后去皮 ， 切成薄片 ， 把切好的藕片放入清水里面 ， 先清洗一下 ， 去掉淀粉 ， 能让藕片口感更清脆接着再放入盆里 ， 加入没过藕片的清水 ， 再放入少许的白醋；1莲藕150克红辣椒1个葱2根姜盐各适量 ， 莲藕切薄片 ， 泡在水中一会 ， 防止变色2葱白葱绿分别切碎 ， 姜辣椒切丁 ， 锅里热油 ， 放姜蓉和葱白爆香 ， 放入藕片 ， 大火一边翻炒3沿着锅边加入少许清水翻炒 ， 锅中 。
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