昆布和海带有什么区别 _云知道

昆布其实就跟我们平时吃的海带差不多，同样属于海带科，其中的细小区别大家并不需要深究，重点是怎么吃昆布在日本料理中可以说是不可或缺的灵魂食材经常是在汤中加入昆布和其它食材一起熬制成高汤也可以煮熟之后加。
没有区别，海带别名昆布海带，又名纶布昆布江白菜，是多年生大型食用藻类孢子体大型，褐色，扁平带状分叶片柄部和固着器，固着器呈假根状叶片为表皮皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊具有黏液腔。
昆布是一味中药，很多人或药书上都说它其实是海带，其实不然，它是一味海澡一类的，又叫江白菜，不是海带昆布昆布是生长在寒带海域的一种海藻昆布的品种可以用产地来加以区分，口感和味道都不相同因为不同的加工方式与。
3营养价值不同，海带和昆布的营养成分也略有差异，它们都富含一些天然的多糖物质，但是据检测，昆布的多糖含量要远远的超过海带而且还有由于生长环境不同，昆布受到的污染较少，所以它的营养价值要比海带要高，相对而言价。
用水浸软则膨胀成扁平长带状，中部较厚，边缘较薄而呈波状昆布卷曲皱缩成不规则团状全体呈黑色，较薄用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘，质柔滑昆布和海带的注意事项。
【昆布和海带有什么区别】为海带科昆布科植物昆布及翅藻科植物黑昆布裙带菜的叶状体海藻常用异名海螺海藻菜大叶海藻小叶海藻昆布，海藻都是药性咸寒，功能都有消痰软坚，利水消肿，破瘿散结，治疗瘰疬，痰核的功能化学成分都含碘氧化钾。
日语也把海带统称为昆布但从植物学的角度来说，它们不算同一种东西我们日常说的海带，是指海带科下的海带属，而昆布则是翅藻科下的昆布属我们暂且可以把昆布和海带当作是堂兄弟2古代的时候我国人民就开始食用。

可以，海带在生物学上第次分为海带目海带科海带属其中海带目有四科绳藻科，海带科，翅藻科和巨藻科我们日常说的海带，是指海带科下的海带属昆布是褐藻门海带目翅藻科的一属中国古代是没有海带的，日语中把。
一般长为15至3米而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名裙带菜长1至2米2生长周期不同裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。

昆布亦称“黑菜”“鹅掌菜”“五掌菜”等昆布气腥，味咸归肝胃肾经有软坚散结，消痰，利水之功能用于痰饮水肿软坚散结，消痰，利水瘿瘤瘰疬睾丸肿痛痰饮水肿更多关于海带能代替昆布吗，进入。
是昆布，中药名为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam的干燥叶状体夏秋二季采捞，晒干海带，生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的岩礁上分布山东。
很多人爱吃海鲜，别看它味道咸咸的，做成食物却非常的美味，海鲜不仅品种繁多，滋味各一，营养还非常的丰富连藻类也非常的受欢迎，海带昆布昆布和海带外表很相似，昆布和海带应该如何分辨昆布与海带有什么不同昆布是。
2营养成分不同海带中含有丰富的海带多糖，并含有酸性聚糖类物质岩藻半乳多糖硫酸酯大叶藻素半乳糖醛酸昆布氨酸牛磺酸双歧因子等多种活性成分海带芽含有大量的矿物质维生素纤维素钙钾碘3 。