【莲藕不放冰箱保存可以吗】莲藕的最佳保存温度是五度左右，因此可以放置在冰箱中保存，能很好的降低莲藕的呼吸强度，对于有害的细菌有很好的抑制作用，能降低莲藕的变质腐烂程度，如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱冷藏莲藕属木兰亚纲，山龙眼目喜温 。
一莲藕能保存多久 莲藕可以在清水中放一个月，切开后放入冰箱能放一周，而完整的莲藕放入冰箱则可以放上三到四个月，所以想要莲藕长时间保持新鲜要选好保存的方法，把莲藕放入水缸中，在放满清水，每隔几天就去给它换 。
新鲜的莲藕放入冰箱保存一般可以保存7~10天左右若是将莲藕切开后放入冰箱，莲藕会很容易氧化且水分流失会很快，莲藕的保存时间会因此而缩短，这种情况一般可以保存3~5天需要注意莲藕不宜放入冰箱保存时间过长，因为冰箱内的 。
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