猪蹄怎么下锅好吃又简单( 二 )


猪蹄怎么下锅好吃又简单


1将猪蹄洗净,剁开锅中加入姜片,料酒烧沸,下入猪蹄略煮10分钟捞出捞出后迅速将猪蹄丢入准备好的凉水中冲洗片刻,使猪手更富有弹性待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸2待颜色略变后,转中小火加冰糖炒 。

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