酱油香油精盐调汁备用根据自己口味调汁2将虾去皮去头去虾线与沙袋3将姜切片放入锅中同时放入大料与花椒，加适量水，将收拾干净的虾放入锅上蒸熟4用熟后的虾沾调好的汁就可以吃啦 。
1虾洗净，用牙签挑出下线2姜切丝备用3虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中4上面撒上姜丝5锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右6清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就 。
对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦而且做起来也特别的简单方便用料 沙虾500克 生姜1小块 蒜头3~4瓣 鲜味汁适量建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味清蒸虾的做法 沙虾清洗干净 。
1取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右2蒸锅里面加入适量的清水，开火先将清水烧开，等到水开了 。
1准备食材2蒜用拍蒜器拍成碎末3绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用4海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断5剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷6粉丝 。
【蒸大虾最好吃的做法】清蒸大虾最简单的做法 1，将大虾用清水洗净，用剪刀或者到剪开后背，挑去虾线，备用2，将大蒜捣成蒜泥，加入少量的盐，用橄榄油炒一下，制作成蒜泥油 3，将大虾码放在盘中，将蒜泥油撒在大虾上 4，将大虾盘放到蒸锅 。
