【香菇鸡腿怎么做好吃】二鸡肉炖香菇主料新鲜鸡腿两只或是鸡半只，干香菇适量，毛豆二两1干香菇提前用温水泡发，剪去蒂洗净待用，毛豆洗净待用，鸡腿两只洗净切块，再用水冲洗血沫沥水待用2锅放放油烧热，倒入鸡块翻炒至水份 。
材料鸡腿鲜香菇葱姜郫县豆瓣老抽盐糖开水 做法1鸡腿切块，冲洗干净葱切斜段，姜切片2鲜香菇清洗干净，从中间切开3香菇放入沸水中煮3分钟，捞出备用4锅中加少许油，放入鸡块用中火 。
1准备好所需材料，鸡腿收拾干净，香菇切去根部，洗净2把香菇用刀片成两块，或者3块，这样香菇更容易入味3把鸡腿用刀斩成块4锅内加入水，冷水下入鸡块焯水，水开后煮45分钟，撇去飘起的浮沫，把鸡块捞 。
3鸡腿肉和香菇放在一起，加入葱姜片，调入盐鸡精生抽蚝油姜粉白胡椒粉，倒入一点食用油 4所有材料拌匀，腌制20分钟以上能够腌制过夜更好 5腌好的材料放到铺了锡纸的烤盘上 6烤箱预热200度，中层，上下 。
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