【富含卵磷脂的食物有哪些】根据研究证明 ， 卵磷脂能够降低老年痴呆的效果 ， 起到强身健体的功效 ， 因此建议老年人在日常生活中可以适当吃一些富含卵磷脂的食物 ， 或许对于预防老年痴呆起到一定的作用1认为饮食越清淡越好如今人们的生活水平已经提高了 。
牛奶 ， 动物的脑 ， 骨髓 ， 心脏 ， 肺脏 ， 肝脏 ， 肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂卵磷脂在蛋黄 ， 大豆 ， 鱼头 ， 芝麻 ， 蘑菇 ， 山药和黑木耳 ， 谷类 ， 小鱼 ， 动物肝脏 ， 鳗鱼 ， 红花籽油 ， 玉米油 ， 向日葵等食物中都有一定的含量卵磷脂在 。
卵磷脂在蛋黄大豆鱼头芝麻蘑菇山药和黑木耳谷类小鱼动物肝脏鳗鱼赤腹蛇眼镜蛇红花籽油玉米油向日葵等食物中都有一定的含量 ， 但营养及含量较完整的还是大豆蛋黄和动物肝脏卵磷脂在体内多与蛋白 。
俗话说“冬季进补 ， 开春打虎” ， 意思是在冬季多吃有营养的食物 ， 蓄锐养精 ， 可以为来年的身体 健康 打下良好的基础今天来跟大家分享8种富含卵磷脂的食物 ， 家有老人小孩或是孕期的朋友可能都知道 ， 卵磷脂对于我们的大脑有好处 ， 同时卵磷脂还有着 。
1牛奶 ， 动物的脑 ， 骨髓 ， 心脏 ， 肺脏 ， 肝脏 ， 肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂2卵磷脂在蛋黄 ， 大豆 ， 鱼头 ， 芝麻 ， 蘑菇 ， 山药和黑木耳 ， 谷类 ， 小鱼 ， 动物肝脏 ， 鳗鱼 ， 赤腹蛇 ， 眼镜蛇 ， 红花籽油 ， 玉米油 ， 向日葵等食物中都 。
2鸡蛋实验证明 ， 吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后 ， 能产生出丰富的乙酰胆碱 ， 进入血液又会很快到达脑组织中3 。
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