微波炉做鸡蛋羹的方法步骤首先把鸡蛋磕入碗中用筷子均匀搅拌打散，再准备一个碗，在碗里倒入合适温水，温水的总量是蛋液的15倍左右，然后再把温水一起倒入鸡蛋液里面，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，撇去表面的浮沫，再；微波炉蒸鸡蛋羹的关键在于先把鸡蛋打散，然后加入水，最后放入微波炉隔水蒸，具体的做法如下主料鸡蛋100克虾10克 辅料生抽3克料酒3克 1将鸡蛋打散2加入半个蛋壳的温水3搅拌均匀后，过筛一次4；其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1接着朝一个方向搅拌均匀然后，就可以放微波炉里了放进入时容器上可以不盖盖儿用高火，加热2分20秒左右加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐；3鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀4把蛋液上面的泡沫撇一下5再用滤网过滤一下6碗要选敞口的蛋液不要倒太满，盖上保鲜膜，用牙签扎小洞7放入微波炉8选择30％ 火力，做蛋羹要用中低 。
【微波炉加热鸡蛋羹正确方法】9将碗放入微波炉中，大火蒸两分钟就可以10两分钟以后，将碗从微波炉中取出来，在碗中撒上葱花，就可以吃到香香的鸡蛋羹了；除此之外，在勾兑鸡蛋的时候，所使用的水温也非常重要，冷水和温水做出来的蛋羹颜色是不一样的，大约是在60度左右的时候，鸡蛋羹的色泽比较鲜亮，水量和鸡蛋量的配比大概是11即可在使用微波炉加热的过程当中，要留出容器；一般来说，700W的微波炉，一只鸡蛋，加等量的温水，加热1分半钟就好微波炉蒸鸡蛋羹烹饪技巧二 我们要烹饪出美味的鸡蛋羹要注意很多的细节，比如说我们加入鸡蛋里的水不能是冷水冷水加入鸡蛋，会导致做出来的鸡蛋羹发黑；微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样，所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高，要中低温比较合适做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹，不及蒸锅蒸出来的那么平滑，但是内部的组织还是非常细腻的，一点不输蒸出来的鸡蛋羹材料；1准备食材，鸡蛋两枚香油盐凉白开2鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结3加入凉开水不要直接加生水，和鸡蛋比例约11一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀4盖上；微波炉鸡蛋羹具体做法如下需要提前准备好的材料包括鸡蛋 2个食盐 少许香油 少许水 少许1第一步把鸡蛋打入碗中2把鸡蛋用筷子搅散3然后碗中放入准备好的盐和水4放入微波炉，插上电源，开始工作 。
2做鸡蛋羹，虽然方法简单，但加热时，不能鲁莽行事，突然打开炉门取物，否则高温可能会烫伤手部3如果在使用过程中，突然发现转盘不动，食物无法加热，不要继续使用，应排查出问题，修理好，再重新使用4微波炉不能；步骤一准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油步骤二另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋步骤三加一撮盐搅散成鸡蛋液步骤四加入1倍15倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加15倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水；1准备一个小碗，往里边打上两个鸡蛋2把鸡蛋打散，加上少许水，最好是温水，再次打散3拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉4浮沫撇掉后，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，方便透气5放入微波炉加热两；微波炉蒸鸡蛋羹的做法准备用料鸡蛋1个盐12小勺，鸡粉12小勺，葱花少许步骤1鸡蛋打散步骤2兑入一倍的清水，充分搅拌步骤3拌好的蛋液过筛步骤4放入适量盐步骤5撒入适量鸡粉步骤6拌匀后 。
一般微波炉蒸鸡蛋羹34分钟左右就ok了一般加热水会快点一两分钟，如果凉水就按4分钟算最好是白开水，即凉白开，否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜，加入适量的盐，大约是一；一般微波炉蒸鸡蛋羹34分钟左右就ok了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃一般水和蛋的比例是13左右，1个鸡蛋的话放入；1需要提前准备好的材料包括鸡蛋 2个食盐 少许香油 少许水 少许2第一步把鸡蛋打入碗中把鸡蛋用筷子搅散3然后碗中放入准备好的盐和水4放入微波炉，插上电源，开始工作5时间到后从微波炉；1把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐胡椒粉虾米丁，用筷子打到微起泡，放入清水2再加入紫菜搅拌均，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是4分钟这样蒸出来的鸡蛋很嫩很香 。
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