【怎么做酸萝卜才爽口】清脆爽口酸萝卜的做法1萝卜选甜脆多汁的，洗净切成片，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时大条状腌一个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，懒得总是翻拌的话可以 。
你好，我是胖子做菜记，很开心能与你分享酸萝卜的制作方法，此方法是我自己在家做的，酸脆爽口很好吃1萝卜的清洗首先我们选择几个看起来水分比较充足的白萝卜，然后将白萝卜洗净，用小刀把表皮处的皮适当性的削去一点 。
腌酸萝卜的家常做法第一步，将白萝卜打湿，撒上少许食盐搓洗一遍，然后用清水冲洗干净，沥干水后均匀切成片状或条状第二步，将切好的白萝卜用盆装好，均匀的撒上一层薄薄的食盐，拌匀后静置腌制5分钟，将萝卜中 。
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