7倒入适量的开水，没过牛肉8将盛有牛肉的器皿放入微波炉内，加盖并留有一些缝隙9开启微波炉，高火20分钟10放入白萝卜块，容器加盖并就有一定缝隙，开微波炉继续中低火慢炖25分钟11出炉，撒入适量的 。
但是对于潮汕牛肉火锅来说，牛肉是很新鲜的，而且切得非常薄，平均只要在火锅中涮烫1015秒左右待牛肉变色就可以吃了，一般商家会将不同部位的牛肉煮熟所需要的时间标示出来2 牛肉涮10秒真的能熟吗 视情况而定对于潮汕 。
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