酸菜馅饺子好吃的秘诀 _云知道

烹饪小技巧1酸菜素馅饺子好吃有窍门，掌握1招，将葱姜和各种香料事先下锅炸香，再用其葱油炒将酸菜煸炒一遍，酸菜吸收了葱油香味，做的馅口感便非常好，记得酸菜事先要挤干，否则水分会很多2酸菜馅饺子，搭配点。

1首先把准备好的酸菜洗净切碎，泡水中10分钟挤干水分2把酸菜和准备好的猪肉馅，葱花姜末放一起，用筷子搅拌均匀3肉馅里加盐，拌匀，静置5分钟4拿准备好的饺子皮包好饺子5锅中加水，大火煮开，放入。

煮饺子锅中加入适量多的水，水开后下入饺子，翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处步骤step 8 出锅装盘，百吃不厌的酸菜猪肉馅水饺，东北人的大爱，每次都要多做点，少。
【酸菜馅饺子好吃的秘诀】1 酸菜饺子里的肉馅最好带些肥肉，这样才好吃，全是瘦肉口感会发柴2 酸菜馅很吃油，油少了不好吃，一定要多放油，我放了豆油和花椒油，去腥增香。