1 准备好酸白菜 五花肉和粉丝2 把五花肉焯水3 放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜 八角4 转小火煮至30分钟5 酸菜从中间片开6 切成细丝备用7 五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉保留原汤8 把 。
11码入切好的熟五花肉片调入适量盐继续加盖煮制1520分左右，至粉条肉片变透明熟后即可关火若酸菜够酸够味也可不放盐12吃前可以调入适量鸡精胡椒粉，调味也可以不放13在吃那嫩滑的白肉时蘸着 。
酸菜汆白肉家常做法如下主料酸菜五花肉辅料大葱姜干辣椒盐白胡椒粉1先将大葱切成葱段姜切姜片，干辣椒切段备用把五花肉清洗干净后放入砂锅中，加入饮用水葱段姜片大料，倒入料酒去腥，大火煮 。
酸菜汆白肉做法如下1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片干辣椒掰断3五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1茶匙料酒大火烧沸4烧沸后撇去浮沫，继续烧制5酸菜冲洗干净，先片成薄片6再切成细丝7 。
【正宗酸菜汆白肉的做法】
推荐阅读
- 自制酸菜鱼的做法
- 香辣排骨正宗做法湘菜
- 酸菜猪肉炖粉条的做法
- 酸菜炖肉的做法
- 正宗香辣龙虾做法
- 河北正宗安徽牛肉板面什么梗
- 酸菜鱼火锅的做法家常
- 东北酸菜怎么腌制方法
- 做酸菜鱼的方法
- 酸白菜饺子的做法