1食材鸡肝350克洋葱半个青红辣椒各1个油3汤匙料酒1汤匙花椒粒3克葱适量姜适量蒜适量淀粉2茶匙胡椒粉少许生抽2茶匙盐适量香油适量 2鸡肝洗净 ， 切成片后 ， 用料酒盐淀粉抓匀 ， 再加 。
上文中对麻辣鸡肝的做法是什么给出了明确的介绍 ， 可以看出这道美食的做法还是有很多的 ， 不同的制作方法做出来的味道可能会有所区别 ， 但是那个又麻又辣的感觉还是很不错的 ， 自己多掌握门手艺也就会大饱口福了 。
1原料鸡肝300克 ， 尖椒2个 ， 红椒1个 ， 大葱半根 ， 姜1小块 ， 生抽2汤匙 ， 盐2茶匙 ， 八角1个 ， 孜然粉适量2青红椒洗干净后切成菱形块备用 ， 一部分的葱姜切成末 ， 剩下的葱切段 ， 姜切片 ， 鸡肝用清水泡30分钟3锅 。
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