16粉条 17放入火锅中 18将炖好的猪蹄放入火锅中 19滴入少许花椒油 ， 开火边吃边煮 。
1将猪脚用清水洗干净 ， 买的时候请卖家烧了皮子 ， 砍成小块哦 ， 否则到家自己无法砍得动哦2在锅里放些清水 ， 放几片姜 ， 焯一下猪脚 ， 焯好之后捞起来 ， 备用3锅里面加入清水 ， 放入一半的卤料将卤料搅拌一下 ， 加 。
酸汤猪脚的做法如下食材猪蹄3斤贵州红酸汤木姜籽油大白菜豆腐金针菇腐竹白腐乳辣椒大蒜小葱香菜花生碎 1将猪蹄洗净焯水炖烂后备用 ， 炖猪蹄时可放几片姜酒除腥味2买的贵州红酸汤 。
酸汤猪脚的做法 1猪手斩开后泡入清水十分钟 ， 然后放入冷水锅内 ， 放葱姜花椒大料若干烧开 ， 去除血水 2砂锅内放水 ， 放入准备好的西红柿烧滚 3倒入200毫升左右酸汤大火烧开 ， 放入焯过水的猪手块 4小火慢炖半小时后 。
【酸汤猪脚火锅的做法】5 再将锅里的红酸汤舀两勺到蘸料碗里 ， 调匀即可蘸猪脚吃了6 还可以在红酸汤猪脚火锅里面加入自己喜爱的蔬菜大白菜豆腐金针菇小贴士 做酸汤猪脚前 ， 要把猪脚焯水 ， 再用清水炖软炖猪脚可加几片生姜酒 。
16 点击查看大图 将猪蹄洗净焯水炖烂后备用炖猪蹄时可放几片姜酒除腥味36 点击查看大图 淘宝买的贵州红酸汤木姜籽油木姜籽油是这道菜的点睛之笔将炒锅倒入油 ， 待油烧热即可将红酸汤倒入锅中爆炒 。
1主要材料猪脚3斤2辅红酸汤 ， 木姜籽油 ， 白菜 ， 水豆腐 ， 金针蘑 ， 豆腐皮 ， 白腐乳 ， 朝天椒 ， 蒜头大葱 ， 香莱 ， 碎花生3将猪脚清洗绰水煮烂储备用炖猪蹄时可放置几块姜酒除腥味儿4红酸汤木姜 。
1煮猪脚把鲜猪脚最好前腿 ， 瘦肉多喷灯烧黄洗净切成大块 ， 放足够的冷水把猪脚熬煮至熟不能太乱 ， 煮的过程可以放少量的盐不要太多和老姜2猪脚调色用油炸黄就可以放好备用了 3芝麻辣椒酥将干红 。
1猪蹄一般用于炖汤烧卤2制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象 ， 以防口蹄疫传播给食用者 ， 然后把毛拔净或刮干净 ， 剁碎或剁成大段骨 ， 连肉带碎骨一同掺配料入锅3猪蹄也可做成缠蹄煮熟切片凉拌方法是 。
味精适量鸡精适量 料酒适量 酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅 ， 放水淹过猪脚 ， 加老姜 ， 料酒压制15分钟步骤2 取出后 ， 用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至78成热 ， 放入猪脚炸 ， 直到皮变 。
6把骨头剃下来 ， 用来做火锅底7肉肉切成薄片 ， 摆好盘8越薄越好 ， 这款猪脚是用来涮着吃的8切好配料 ， 火锅盆内放入油烧热 ， 下老姜草果八角花椒干辣椒炒香 ， 加清水酸汤盐味精鸡精料酒调 。
酸汤猪脚做法一 ， 材料 猪脚 ， 酸汤 ， 冻木姜子 ， 生姜 ， 黄豆芽 ， 白菜 ， 食盐 做法 1猪脚洗净2先飞水一次洗掉血水3用压力锅先压15分钟4锅里放入酸汤 5冻木姜子拍碎6把猪脚木姜子一起放入锅里还拍一块 。
食材用料猪蹄 1个花椒几粒八角 2颗生抽 1勺老抽 半勺植物油 适量陈醋 3勺大骨头汤纯净水 适量酸汤猪脚的做法步骤1将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开 ， 去除血沫然后放凉水中拔凉控水备用 。
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