重庆酸甜萝卜腌制方法 _云知道

1、1原料白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜丝条混合起来做比较好看2姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是21，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁盐3白萝卜切条，如果要当天。
2、1食材准备萝卜500克泡椒20克花椒3克干辣椒5克生姜10克食醋700ml冰糖100克2制作方法先将萝卜清洗干净，然后切成2厘米的正方形备用即可，切成条状也可以，没有大小规定将花椒干辣椒生姜干辣椒。
3、将上面配料中的辣椒切成小圈儿，和糖醋蒸馏水配在一块，调制成腌萝卜的汤，这一部可以随自己的喜好，喜甜的放多点糖，爱辣的放多点辣椒，吃醋的下多点醋，自己喜欢就好4大概一小时左右，萝卜变得软软的，并腌出。
4、酸萝卜的做法如下1首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中2在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉3然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切。
5、原料樱桃萝卜250克配料精盐味精各13小匙，美极鲜酱油3大匙，高汤150克做法 1将樱桃罗卜去缨，洗净，用刀拍裂，加入少许的精盐腌制20分钟，捞出沥干备用2将美极鲜酱油高汤精盐味精放入碗中调匀，再。
6、1找个坛子，陶罐玻璃罐都可以，建议用陶罐的，洗净2坛子内加入水，农村都是清洁的井水，城市建议用冷开水，毕竟自来水和井水不一样3看来你初次泡，没有之前泡过泡菜的母水，只有自己做坛子内放盐约1千克水兑。
7、制作步骤1草鱼片成片，上浆滑油，捞出控油泡萝卜切成条香菜洗净切成节独蒜入油锅炸黄待用2炒锅上火，放入化猪油烧热，放泡姜泡椒茸豆瓣茸野山椒茸炒香上色后，投入泡萝卜条和炸独蒜略炒，接。
8、这种酸甜萝卜实际是迷综拍的做法，现在简单告诉你做法原料萝卜白色大萝卜，一个有4~8斤的那种调料大红浙醋盐冰糖味精鸡精葱花苦蒜野葱大蒜生姜折耳根鱼腥草原须香菜香油。
9、1现腌现吃的萝卜泡菜酸甜口味食材白萝卜和胡萝卜各1根白醋300毫升，小米辣两三个白糖2汤匙盐适量具体做法1把白萝卜和胡萝卜洗净后分别去皮，切成大小适中而且大小一致的块儿状，撒上适量盐。
10、1食材鸭料酒酸萝卜生姜盐油 2麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块 3烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水 4将鸭肉捞起，洗去血沫 5酸萝卜切成大块 6鸭肉先放入汤锅。

11、重庆酸萝卜鸭的做法如下适量食材老鸭半只酸萝卜，干香菇，干黄花，枸杞，沙参，金华火腿，笋干，清水，大枣，盐1茶匙，花椒，白胡椒粉，大葱，老姜将香菇黄花和笋干用清水浸泡火腿切丝，酸萝卜切块，老姜切片。
12、泡菜的做法泡菜kimchi是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐，蒜，洋葱，生姜，红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜它是一种发酵食品，它不但味美爽口，而且具有丰富的营养，是餐桌上不可缺少的主要开胃菜泡菜用鱼酱辣椒蒜等作料配制而成。

13、红心萝卜红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，又名胭脂红，因其外皮为浅绿色，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色，内里为紫红色，且口感脆口味甜，肉质细嫩而得名红心萝卜为十字花科植物萝卜的肉质根是。
14、爽口开胃腌萝卜片小时候一直不喜欢吃萝卜，但最近在餐馆吃到腌萝卜片很非常好吃爽口，没有以前吃不惯的萝卜味儿不过餐馆一小盘就要近10块钱，所以自己在家尝试做，操作简单还省钱哈～是酸甜辣的口味，非常好吃#用。