高压锅炖牛肉的做法 牛肉冷水中浸泡半小时以上 ， 时间越久越好 ， 把血水充分泡出锅中放水 ， 烧开后焯牛肉23分钟用水将焯过的牛肉冲洗干净将洗干净的牛肉放入电压力锅 ， 再放入所有的调料葱姜蒜干辣椒白糖十三 。
1牛肉洗净 ， 切成一寸见长的块 ， 在冷水中侵泡半个小时左右 ， 倒去血水再洗几次放入高压锅内2加冷水没过牛肉 ， 放进葱段姜片十到二十粒的花椒五到六粒的胡椒适量的料酒 ， 盐 ， 酱油 ， 少量白糖 ， 一两片陈皮 ， 用 。
1将牛肉切成方块约2cm左右 ， 放入碗内再将糖白酒油盐按用料中的量加入碗内最后将洋葱切片 ， 放入碗内再稍拌一下 ， 腌制一段时间2在锅里放入适量的油 ， 放入腌制好的牛肉翻炒 ， 直到牛肉完全变色再将 。
做法1首先把牛肉洗净切块 ， 盆中放入温水2勺食盐 ， 把牛肉块放入盆里 ， 浸泡十分钟 ， 然后抓拌出血水2然后用清水多冲洗几遍 ， 放入电压力锅中 ， 放入清水没过牛肉块3再放入葱段 ， 大蒜瓣 ， 姜片 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 。
高压锅炖牛肉做法步骤 1 牛腩适量洗净备用2 切方块不要切得过小 ， 熟后缩水3 锅中放入适量冷水 ， 把牛腩块放入锅中 ， 中火焯水去沫4 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中这样血沫去得更干净 ， 不用 。
2步骤方法牛肉切块大小随意 ， 用冷水浸泡15分钟后洗净备用3冷水下入牛肉加入料酒 ， 开火煮开锅后撇去浮沫 ， 然后捞入热水里洗干净附着在肉表面的杂质4西红柿切四块 ， 芹菜切长段 ， 葱头和萝卜切大块5 。
2方法步骤牛肉提前洗好 ， 在清水中泡半小时切成小块 ， 然后将牛肉焯水锅里加凉水 ， 水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止 ， 将肉捞出3焯水后的牛肉 ， 放入电压力锅内 ， 加入小半碗水就可以 ， 然后加调料1勺老抽 ， 2 。
【电压力锅做牛肉怎么做好吃】1牛肉逆着纹理切成大块 ， 土豆胡萝卜切滚刀块 ， 土豆要泡在水里防止氧化 ， 姜切大片 ， 葱切段2牛肉冷水下锅 ， 加一点花椒 ， 几片姜 ， 少许料酒 ， 煮开后撇去浮沫3牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净4锅里加 。
生抽 ， 盐做法1牛腩块放入水中 ， 焯至变色 ， 捞出洗去浮沫2葱切段姜切片3焯好的牛肉移入砂锅中 ， 放入葱姜大料4倒入料酒生抽 ， 加足够量的水 ， 放入电压力锅后 ， 炖1个小时5炖至汤汁剩下一点就可以了 。
10放入料包 ， 料酒 ， 冰糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 高汤粉和老汤烧开 ， 尝一下味道 ， 汤汁可以稍咸一点儿 11连汤带肉倒入电压力锅 ， 盖好锅盖 ， 旋钮调至炖肉档 ， 可以适当减少几分钟以免肉炖的太烂 。
步骤四再倒入清水 ， 让清水没到牛肉约23的位置 ， 如下图步骤五撒入盐 ， 再放入姜桂皮和八角 ， 用高压锅烹煮约1小时步骤六烹煮完成后 ， 将牛腱捞出晾凉 ， 等完全凉以后切片步骤七制作酱料将葱蒜红 。
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