腌蒜苔的方法 _云知道

1、白糖400克盐100克白醋900毫升清水600毫升八角1个桂皮一小块干红椒5个步骤1 蒜苔洗净，凉4小时步骤2 取白色部分与少许青色部分步骤3 切成长段步骤4 撒上盐搅拌均匀，杀杀水分，一小时后将腌出水分。
【腌蒜苔的方法】

2、蒜苔好吃又脆的腌制方法如下1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，然后需要控干表面控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡，需要注意一定要用温水浸泡，逼出蒜苔的辛辣味水分2接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干。
3、1把摘好的蒜苔洗干净沥水，切成小段后撒适量细盐，用手轻轻揉搓均匀更容易入味，放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上2取出腌好的蒜苔淋香油即可食用补充说明1调味料还可以加入少许白糖提鲜，或者根据自己的`口味增加。
4、1新鲜的蒜苔腌成酱香味儿的咸菜也特别好吃，腌制时需要准备黄豆酱和豆瓣酱，然后再准备适量食用盐以及800克新鲜的蒜苔2把蒜薹洗净以后，去掉根部，切成段，用沸水焯烫一下，然后取出再去掉水分在炒锅中放油加热。
5、1首先把蒜苔洗干净，然后平铺在案板上，把上面的水分晾干，大约20分钟左右，我们去掉蒜苔的头尾，然后把蒜苔切成4到5厘米的小段，切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中，加入两大勺的精盐，大约8克左右，然后用手把它抓匀。
6、方法步骤 1 首先我们把蒜苔掐掉尾部之后清洗干净然后把它切成切成三四厘米左右的小段30厘米左右的小段放入盘中备用请点击输入图片描述 2 在切好的蒜苔上撒上三勺食盐，搅拌均匀之后腌制半个小时左右可以看到蒜苔里面。
7、当蒜薹腌得掰不断的程度为好，杀出的水不要，再挤一挤水分，装进无水无油的容器里，放几片生姜，倒入凉透的料水最后加少许白酒，盖紧盖子，放在阴凉干燥的地方，腌制几天，蒜薹完全入味后就可以取出来食用了不过取。
8、家常腌蒜苔的方法家常腌制蒜苔 1将采摘好的蒜苔洗干净后沥干切成均匀的段状，然后依次撒上细盐揉搓均匀后加入阴凉处或者冰箱中冷藏一个小时左右待用2将腌制好的蒜苔拿出后便可加入香油等调味品直接食用3这样腌制好。
9、腌蒜苔的做法步骤 1蒜薹洗净2控净水，放在阴凉通风晾干水分3煮锅里倒入清水，倒入陈醋4倒入少许酱油5调入白糖6少许精盐7洒入花椒，大火煮开成糖醋汤汁，关火晾凉备用8蒜薹晾干水分后，扎成小把。
10、温馨提示1腌制蒜苔的料汁我们可以循环使用，等蒜苔吃没了，可以再放一些进去2冰糖可以用白糖代替，料汁的口味自己随意，爱吃甜的，爱吃酸的，可以自己调一下蒜苔的腌制方法家常正宗 2腌蒜苔的家常做法。
11、3由于蒜台含糖量较高，不耐久贮，所以腌好后应连续食用，特别是夏天，更要如此在不食用时，要将缸盖严，如较长时间敝口不盖，极易发粘变质，影响风味和质量家常腌蒜苔的方法原料鲜嫩蒜苔一小把，盐香油各。

12、5取干净无水无油的玻璃瓶子，把搅拌好的蒜苔放进去6用保鲜膜封口，拧紧瓶盖子7如果喜欢吃辣，隔一个夜晚就可以吃了，再淋上点香油，如果喜欢吃醋，也可以适当地加一些腌蒜苔的简单方法第一洗净的蒜苔。
13、用料主料请点击输入图片描述蒜苔400克请点击输入图片描述蒜瓣4个请点击输入图片描述红辣椒1个辅料盐 6克腌制蒜苔的做法 1备齐食材请点击输入图片描述 2蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒。