用平底锅煎鸡翅，做法简单，厨具家家都有只需一味调料，就可以做出鲜嫩嫩的鸡翅来主料鸡翅中9个 辅料蜜汁烤肉料如果没有，可用蚝油代替也行1鸡翅中清洗干净注意关节处，需要用镊子把毛拔干净2将适量 。
香煎鸡翅 原料鸡翅中姜蒜料酒生抽老抽蚝油做法步骤第1步鸡翅洗净，加入姜丝蒜片料酒生抽老抽少量盐腌制两个小时第2步腌制期间上下翻拌一下，便于入味第3步平底锅烧热加入少许油 。
2鸡翅装入碗中，撒入盐后拌匀3盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏腌制一夜4从冰箱取出的鸡翅，最好先用水冲洗下，并挤干水分平底锅中刷少许底油5小火慢煎鸡翅，一面煎至微微金黄后，翻面继续煎制微微金黄煎 。
3将鸡翅完全腌制入味后，加热锅中的油，油变热后，将它们逐个放入锅中用小火慢慢煎，直到两面都变成金黄色，中途需要反复翻几次面，这样就可以从锅中取出，外焦里嫩，香辣入味，甚至骨头都非常香 。
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