土鸡蛋怎么做才好吃 _云知道

鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化起锅烧油，油热放入八角五香粉生抽蚝油盐甜面酱适量辣椒粉，放入。
【土鸡蛋怎么做才好吃】红薯叶炒鸡蛋食材红薯叶400克土鸡蛋2个食用油2汤匙碘盐3克做法1将红薯叶摘除老叶老梗，清洗干净放镂空的篮子里控水备用，鸡蛋在碗上面磕一下，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成鸡蛋液2在鸡蛋液。

1首先准备一颗土鸡蛋，打入碗中充分搅散另一只碗中放入适量的盐，用温水化散，水量大约是鸡蛋的15倍将盐水倒入鸡蛋液中，加入适量玉米油，充分搅动融合2撇去浮沫，盖上盘子，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸三。
第一个是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅一般炒5个鸡蛋，加料酒5 。
第一种 1自制剁椒细香葱鸡蛋准备 2将3个蛋打散 3细香葱切碎 480G剁椒兑入少许凉开水 5炒锅置于火上，加入适量食用油烧热后将打散的鸡蛋倒入锅入，不要搅散一面煎好后整体翻面继续煎第二面 6两面都。