就如这道干爽香酥的锅包肉 ， 这次 ， 在选料上放弃了使用全瘦肉 ， 挂糊选用淀粉放弃面粉 ， 香醋换成苹果醋 ， 味道和我以往做的锅包肉却大有不同 ， 口感酸甜酥脆 ， 干干爽爽不油腻 ， 非常好吃香酥爽脆锅包肉的做法 步骤step 1 五花肉 。
【锅包肉怎么做好吃又酸甜】锅包肉入口外焦里嫩 ， 回味酸甜 ， 是一道比较开胃的菜准备材料 ， 七两猪里脊肉 ， 葱和胡萝卜切丝步骤1首先把猪里脊肉切成麻将大小绿豆子宽度的小块 ， 放入盆中 ， 放盐 ， 十三香 ， 加三茶匙凉水搅拌 ， 使肉充分的把水吸干放水 。
接着用手把湿淀粉和肉片抓匀 ， 让每一块肉片都能均匀地挂上淀粉糊 ， 抓匀后再加入1勺植物油 ， 加油可以让炸出来的锅包肉的外表更酥脆 ， 口感更好4接下来就要调制一个酸甜汁了 ， 取一小碗 ， 碗中加入50克白醋要用9度以 。
炸好后捞出4等油温升高后 ， 放入炸好的肉片再复炸一遍 ， 炸好后捞出备用5锅中放入少许油 ， 倒入耗油生抽白醋白砂糖搅拌均匀6放入炸好的肉片 ， 快速翻炒7倒入香菜翻炒均匀 ， 家常锅包肉就做好了 。
锅包肉的做法 1将猪里脊洗干净 ， 放入冰箱至略硬后取出来2将猪里脊切成2毫米厚的肉片 ， 放入容器中 ， 再放入盐料酒淀粉搅拌均匀之后进行腌制 ， 大概20分钟左右3将蕃茄酱橙汁一并导入碗里 ， 再放入白糖白醋盐 。
2酸甜锅包肉的做法1猪肉切成05厘米厚度的肉片 ， 用盐白糖料酒和花椒水腌制10分钟左右2准备面糊 ， 11的面粉和淀粉 ， 适量的水调成面糊不要太稀就可以了3准备葱姜蒜 ， 葱切段 ， 姜和蒜切片备用 。
推荐阅读
- 鱼塘不上鱼怎么办
- 木耳炒肉怎么炒好吃
- 没有得到工资怎么办
- 川味香蕉牛肉怎么做好吃
- 泡缸豆怎么炒好吃
- 在家烤箱烤牛肉串方法
- 河鱼怎么做味道最好
- 苹果手机屏幕失灵乱跳怎么办 手机屏幕乱跳彻底解决办法
- 普洱茶是怎么出名的
- 自己的房子怎么做民宿