3如何洗茶叶正确的洗茶方法 4然后我们再来注入第二遍水，我们在洗茶的过程中一般是清洗两次，这样就会很容易清洗干净，茶叶也会醒的很好洗茶时要注意一下是什么茶之外，最主要的就是要讲究注水的一些手法我们在注入；普洱茶何用翻新恨不得它旧些，陈旧普洱才值钱如果您的意思是做旧的话，那么辨别就有讲究我辨别的方法是先闻一闻，闻其有没有湿霉味，或是其他异味有的话，就有做旧的嫌疑再看一看叶，看叶底大小均匀否 。
辨别“翻新茶”的方法如下观其形，新茶的条形更紧凑，而旧茶则发散此外，对于龙井茶和碧螺春，新茶各有明显的特征，前者颜色绿中带黄，叶面上会有些斑后者幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛察其色，新茶颜色更鲜艳有光；1首先我们要取适量的茶叶来，可以是红茶绿茶黄茶白茶还有黑茶都是可以的，就拿红茶来说吧红茶发酵度是比较高的，所以我们洗茶的时候不能用沸水，只能用60到70度的水温水洗不管什么茶洗茶的温度最好不宜过高 。
炒一下，是提香茶叶存放一段时间后会吸收水分，炒一下可以是茶叶水分散发，还可使茶叶香气散发这个炒还是有讲究的，不小心会焦的，是茶叶产生焦糊味道 。
【茶叶翻新的正确方法】1色香味新茶的色香味均佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡心情舒畅陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色，汤色暗枯黄透析度降低香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”2；2茶几表面如果有污渍，不可以利用酒精，汽油或者其他化学物质进行处理，可能会烧伤木头的表面也不可以利用钢丝球对着茶几使劲的猛擦，会破坏茶几表面的花纹，留下划痕针对实木茶几表面的污渍，可以利用纱布裹住茶叶渣 。
爱喝茶的人都会知道，茶叶有新茶与陈茶之分，根据不同的人的爱好，新茶与陈茶会成为不同的人的不同珍藏品，那么我们该如何辨别新茶与陈茶呢？在这里我给大家简单说明一下，了解之后，就可以根据您的个人所好来选择正确的茶叶品种了对于；新茶色香味俱佳，旧茶色香味欠佳，放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用，比如口味发涩喝后胃胀等等那么如何区分新旧茶呢1是观色法新茶颜色鲜绿意明显，旧茶则色泽发暗发黑，绿意明显比 。
一般是不好翻新的，我们处理旧茶的方法是把它用烘焙箱再烘一次，也就是我们所说的浓香型，处理完的茶叶会带有一点火香味，口感也不错，没有设备也不好翻新；3然后我们再来注入第二遍水，我们在洗茶的过程中一般是清洗两次，这样就会很容易清洗干净，茶叶也会醒的很好洗茶时要注意一下是什么茶之外，最主要的就是要讲究注水的一些手法我们在注入水的时候一定要轻，这样才能使 。
处理旧茶的方法是把它用烘焙箱再烘一次，也就是我们所说的浓香型，处理完的茶叶会带有一点火香味，口感也不错，没有设备也不好翻新多年绿茶的提鲜方法第一，茶叶要够干燥，储存时要防水防潮正常情况下，茶叶在加工；2看色泽新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好炒青茶色泽灰绿，略带光泽若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶如果茶叶片上有明显的焦点 。
辨别方法 1观色法新茶颜色鲜绿意明显，旧茶则色泽发暗发黑，绿意明显比新茶差 2辨味法新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来；翻新茶的亮光不正常2闻香味新茶的香味比较清新，旧茶有霉味，翻新茶的香味不正常3凭经验多看多闻多比较多请教理论知识没有实践经验的检验，鉴别起来很困难当然，普通的旧茶翻新茶好鉴别 。
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