酸辣凉拌蹄筋做法步骤 _云知道

红烧牛筋的制作材料主料牛蹄筋泡发750克辅料冬笋50克，辣椒红，尖25克调料盐3克，味精2克，香油2克，姜4克，酱油10克，淀粉豌豆10克，黄酒50克，植物油30克红烧牛筋的特色色泽红润，筋韧软糯1将。
3把锅烧热，下猪油烧热后放入猪肉和辣椒滑炒，加酱油姜料酒稍炒，放入盐胡椒粉4接着往锅里加适量高汤，下蹄筋烩入味后，下入粉条香醋葱花香油味精即可食用按重庆酸辣粉培训介绍的方法做出的酸辣。
做法 1将熟牛蹄筋用开水烫一下，洗去上面的肉未，切成1～15厘米长的段，待用2腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分，和牛蹄筋拌在一起加上姜未蒜泥精盐醋酱油香油味精。
【酸辣凉拌蹄筋做法步骤】洗去上面的肉未，切成1～15 厘米长的段，待用 2腐竹用开水泡软，煮熟，切成2 厘米长的段，挤去其中所含的水分，和牛蹄筋拌在一起加上姜未蒜泥精盐醋酱油香油味精，调和均匀即可食用。

酸辣牛筋的做法1 熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片香菜小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段大蒜剁细末2 碗内加入盐生抽醋花椒粉味精熟辣椒油蒜末调成味汁待用3 圆盘内放入香菜段小香。
材料蹄筋300克，瘦肉50克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱1棵，生姜1小块，淀粉适量，调料猪油50克，香油1小匙，酱油2小匙，高汤10大匙，料酒1大匙，胡椒粉12小匙，香醋13大匙，精盐1小匙，味精12小匙，做法。

方法 1 牛蹄筋洗净控水待用2 将葱一半切段，一半切末，姜切片放好备用3 把煮锅置火上，加适量清水葱段姜片料酒烧沸，再投入牛蹄筋，移至小火上煮4小时左右牛蹄筋没有煮烂的继续煮4 当牛筋全部煮好。
小料葱姜蒜酸辣蹄筋的做法冬笋切片，芹菜切段，小料切沫请点击输入图片描述蹄筋切小短可以任意改刀小米辣，泡椒切小段请点击输入图片描述烧水，加黄酒，陈醋将蹄筋，冬笋焯水煮的时间长点请点击输入图片。