2把大葱 , 大蒜和姜准备好 , 姜葱炒蟹顾名思义要用姜葱炒 , 所以姜葱不能少 , 姜葱蒜要多点 , 这样才香3取适量生粉放入盘中 , 将切块的蟹两面均匀沾上生粉使蟹肉细嫩及锁住蟹肉 , 还可以防止蟹油跑出来 , 钳及壳不 。
【蟹怎么炒才鲜嫩】
2两个鸡蛋淀粉面粉加上少量水搅匀 , 腌好的螃蟹挂上淀粉汁3平底锅热油煎一下中小火慢慢煎 , 煎熟之后装盘4炒锅里热油后把螃蟹放进去 , 把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去 , 加上生抽和糖翻炒5 。
2把大葱 , 大蒜和姜准备好 , 姜葱炒蟹顾名思义要用姜葱炒 , 所以姜葱不能少 , 姜葱蒜要多点 , 这样才香3取适量生粉放入盘中 , 将切块的蟹两面均匀沾上生粉使蟹肉细嫩及锁住蟹肉 , 还可以防止蟹油跑出来 , 钳及壳不 。
【蟹怎么炒才鲜嫩】