1、步骤 1一人份牛筋面步骤 2放到凉水里浸泡10分钟 ， 5分钟的时候调个头泡另外边 ， 因为我家洗菜盆有点小 ， 最好是能全部放在水里一起泡步骤 3捞起来箜水30分钟 ， 里面还是硬的 ， 让它自己吸收水份步骤 4箜水 。
2、1干拌牛筋面 干拌牛筋面时添加熟油盐味精油泼辣子熟芝麻花椒面少许温开水用长条筷子用力搅拌 ， 直至牛筋面条划散调料入味即成2凉调牛筋面 凉调时先要用温开水将牛筋面化开使其稍稍变软 ， 加入熟制 。
3、1原料准备牛筋面50克 ， 花生米适量 ， 香菜2颗 ， 蒜蓉4瓣量 ， 葱头2颗 ， 生抽2勺 ， 陈醋2勺 ， 白醋1勺 ， 食盐少量 ， 香油少量 ， 辣椒酱少量2取适量的牛筋面 ， 放在凉开水中泡3050分钟 ， 或者温开水泡30分钟3泡好以后 。
4、牛筋面怎么做才好吃一凉拌牛筋面的做法1把空心菜洗净之后切段 ， 焯烫然后过凉水备用把榨菜丝切成小丁小葱需要切成葱花花生捣碎 ， 姜和蒜切碎之后 ， 用开水冲泡 ， 放置凉透2在碗中依次放入生抽和美极鲜调味 ， 还 。
5、1牛筋面泡好 ， 油菜洗好切段 ， 葱姜蒜切碎 ， 鸡蛋打散 ， 生抽老抽五香粉糖混合2放入油 ， 鸡蛋炒好盛出3用锅里余油爆香葱姜蒜蒜不要都放进去 ， 留一部分最后出锅用4放入油菜翻炒几下5放入牛筋 。
6、步骤1超市买来的牛筋面 步骤2黄瓜洗净切丝 步骤3香肠切丝备用 步骤4芝麻酱放到碗中 步骤5加入适量的开水调稀 步骤6大蒜去皮洗净放入碗中 ， 加入适量的盐 ， 味精 步骤7捣成蒜泥 步骤8加入适量的生抽 ， 醋 。
7、牛筋面倒入冷水浸泡10分钟左右 ， 此时稍微有些许硬芯 ， 然后取出牛筋面沥水静置15分钟左右 ， 等它没有硬芯即可 ， 黄瓜洗净切丝 ， 小米辣洗净切丁 ， 大蒜捣成蒜泥备用 ， 准备料汁2勺花生酱 ， 加温水澥开澥好的花生酱 ， 加2勺酱油 。
8、步骤 1买回来的牛筋放在锅里蒸 ， 水开后蒸5分钟关火 ， 焖3分钟这时的面是粘在一起的 ， 而且是米白色蒸面的时候你可以洗香菜或者准备其他材料 2蒸好后的牛筋面放在凉开水里泡78分钟 ， 这时的牛筋面已经散开 ， 而且 。
9、01要想做好吃的麻辣牛筋面 ， 我们需要准备以下材料牛筋面葱姜蒜辣椒油芝麻酱油麦菜等 02我们先把锅里面的水煮开 ， 然后根据自己的饭量放入适量的牛筋面下锅煮 ， 直至牛筋面煮熟颜色发白就可以捞出来了03 。
10、牛筋面炒着吃是不错的选择 ， 需要我们准备好牛筋面 ， 蘑菇和香菜洗净之后切好备用 ， 同时葱花也需要切好备用在锅中放上少许的食用油 ， 烧热之后就可以放入葱花爆香然后再放入蘑菇 ， 略炒一下之后就可以加入适量水 ， 然后在 。
【牛筋面怎么做好吃】
11、牛筋面是用面粉由机器压制而成 ， 表面有细泡 ， 口感有筋度 ， 所以得名牛筋面不过牛筋面和牛肉牛筋没有关系 ， 是面粉做的素食 ， 面条较粗 ， 非常柔软 ， 弹性很大香辣牛筋面的做法 1准备牛筋面2黄瓜洗净切丝3大蒜 。
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