茶叶如何分级 _云知道

1、一干茶匀指条形匀称，碎茶少碎红茶除外净指茶叶要干净，不含杂质色指颜色要鲜亮，有光泽普洱陈茶除外香指香气要幽纯，不能过浓二开汤试茶色指汤色要透亮香指茶汤香气要纯。
2、1茶叶的等级可分为特级一级二级三级四级五级等，其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶一芽两叶一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准等级只是评价此茶的外形及外形单片含量，并不是。
3、初级外形条索肥壮圆结色泽翠绿乌润内质香气浓郁持久清高滋味醇厚鲜爽回甘汤色青黄清澈龙井分13个等级，即特级13等和110级实际上现在910两级已不再生产一般特123级为高级龙。
4、等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低如炒青和烘青毛茶常分6级12等每级含2个等，也有分7级14等，一级二等品质比二级三等好精茶中的眉茶也分级，如特珍一级二级珍眉一级二级外销眉茶为便于洽谈订货。
5、两个主要的分级是“叶茶”Leaf Tea和“碎茶”Broken Tea叶茶是由碎茶被筛出后留下的更大的叶片所组成此外还分“片茶”Fanning和“末茶”Dust绝对顶级的茶叶往往会在分级标志字母后加上数字。
6、茶叶分级#160#160#160#160#160#160#1601分级#160炒青用炒滚方式为主干燥的茶，分长炒青和圆炒青#160长炒青呈长条形的炒青分为一级二级三级四级五级六级#160圆。

7、普洱茶分级普洱茶除了特级茶以外，还有十个等级如按高中低档来分，则特级茶属于高档茶中档茶则为一到五级饼茶砖茶沱茶及一级到五级散茶低等级是六到十级的散茶茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条。
8、普饵茶的分级仅仅为方便生产的划分，对讲究拼配的普饵茶来讲，分级对茶叶后天表现没有直接关系如所谓一二级为主的陀茶很多时候就是散茶压制，而7542的茶青也不是绝对四级茶青，它什么都还是有如芽尖大叶和老叶都包括。
9、不同的茶叶分级方法不一现在茶叶的分级很乱，没有统一的标准像红绿茶，主要是根据茶叶的嫩度与采摘标准来分如一芽一叶初展是什么级别，一芽一叶开展是什么级别，一芽二叶是什么级别等但是像工夫红茶，就要看条索的粗细。

10、同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低如炒青和烘青毛茶常分6级12等每级含2个等，也有分7级14等，一级二等品质比二级三等好精茶中的眉茶也分级，如特珍一。
11、1中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶青茶白茶黄茶黑茶六大类2绿茶清汤绿叶又称不发酵茶以适宜茶树芽梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺。
12、外形条索卷曲细紧匀整不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄断碎内质香气高，从嫩栗香到尚纯汤色从嫩绿明亮到黄绿，但不得浑浊滋味醇无异味叶底从嫩绿明亮到黄绿2扁形茶外形外形。
13、茶类的划分可以有多种方法有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶即青茶白茶黄茶和黑茶六大类有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶白茶花茶紧压茶和速溶茶等。
14、以适宜茶树芽梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺过程制成的茶叶绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青烘青晒青和蒸青绿茶2红茶红汤红叶茶树新芽叶为原料，经萎调揉捻发酵干燥等工艺过程精制而成因其干。