1鸡翅用水洗净 ， 用刀在表面上斜割两刀 ， 方便入味2将鸡翅冷水下锅 ， 焯水 ， 水开后再煮5分钟左右 ， 捞出来洗净 ， 晾干表面水分3平底锅烧热 ， 刷薄薄一层油 ， 将鸡翅放进去中小火煎制 ， 一面煎好翻面 ， 两面都煎到金 。
做法1将鸡翅洗净 ， 双面划上几刀 ， 用盐料酒生抽老抽辣椒末五香粉腌制一小时左右2煎锅里边下油烧热 ， 将鸡翅倒入 ， 小火煎至一面金黄 ， 再翻过来煎另一面3将煎好的鸡翅放到锅的一边 ， 将另一半倒入 。
2开锅放油 ， 大火 ， 待油烧滚后转文火 ， 并将鸡翅逐只铺上锅在煎煮过程中 ， 要不停地转换锅的位置 ， 让每只鸡翅都能煎煮均匀3约10分钟 ， 待鸡翅煎至金黄色后 ， 翻至另一面继续用文火煎至金黄色4待鸡翅两面都 。
大概15分钟左右就可以了2觉得还挺好吃的 ， 味道很不错 ， 喜欢吃的人也非常多 ， 可以试试看 ， 另外鸡翅在煎之前都建议先用调味料腌制一下 ， 觉得还挺好吃的 ， 可以尝试一下 ， 味道很好 ， 口感也是很不错的 。
4用手把鸡中翅和所有腌料抓均匀以后 ， 放入冰箱冷藏5~6个小时左右5锅中倒油 ， 油热后把腌好的鸡翅放在平底锅里面 ， 小火煎几分钟6然后翻到另一面也建几分钟 ， 这样反复重复翻面 ， 煎至少半个小时 ， 鸡中翅煎的 。
3将平底锅烧热 ， 再放冷油 ， 这时放下鸡翅 ， 开中火 ， 将鸡翅皮多的一面向下放入锅中4第一面中火煎到表面金黄把鸡翅翻面 ， 继续煎到金黄5鸡翅煎好了 ， 就可以装盘出锅了 ， 就可以吃了参考资料人民网几 。
【平底锅煎鸡翅煎几分钟窍门】
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