煮的红烧肉怎么吃才好吃 _云知道

1准备两斤多五花肉切成块，炖的时候五花肉会缩小，所以可以切得稍大一些，这样吃着解馋也不会炖烂2锅中加入清水，把五花肉凉水下锅，加入葱段姜片料酒可以去腥，开大火烧开3煮开以后撇去表面的浮沫，持续焯水5 。
准备食材五花肉一大块，冰糖50克，香叶两片，八角两颗，精盐，料酒，生姜，大葱，食用油，生抽，老抽操作步骤1首先挑选一块上等的五花肉，我们在做红烧肉的时候，最好选择上五花肉上五花肉吃起来肥而不腻，而且软。
1首先我们要准备新鲜的五花肉，还有糖2把肉洗干净，然后把它切成块3我们把肉放入锅里，炒成金黄色就可以了这个时候把调味品放进去，再倒入水这个时候，要把很多的配菜，放进去最后用小火慢炖就可以了。
4放入浸泡好的笋干，调入盐，搅拌均匀继续炖煮20分钟后即可出锅特点红烧肉里加上了江浙地区生产的笋干，充分吸收猪肉丰润厚重的肉香，同时又减少了猪肉油腻的口感，一举两得朝相辉映，果然是很有“腔调”湖南。
第一红烧肉炖土豆准备五花肉500克2个土豆将土豆清洗干净，切成滚刀块备用锅中加入适量清水，几片生姜几块葱段40克的料酒，然后将五花肉下锅，大火烧开，烧开后撇去浮沫，煮15分钟15分钟后将五花肉捞出放。
简易红烧肉食材五花肉冰糖葱姜蒜料酒盐生抽食用肉步骤小宝侃你好，我是娟姐，很高兴能够回答到您的问题，红烧肉要怎么做才好吃呢？我做红烧肉的经验给您分享一下 1首先准备精品五花一块，辅料准备葱姜蒜，花。
煸炒完肉块，炒好糖色之后，炖煮的时候要选择加入3种水，清水要加入开水，也可以选择加入黄酒和啤酒，水尽量少加，加至没过食材即可水加多了，味道不醇厚火候厨师界对做红烧肉有句名言，叫做“猪肉文火靠山楂”，水。
2蒜香红烧肉主料五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋做法1油锅内放冰糖，溶至金黄色2倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁3倒入腐乳汁醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮。

红烧肉的做法窍门 1凉水下锅放入五花肉可以将血水煮出并去腥味香料辅助去腥，用凉水煮出的五花肉口感不会发柴 2五花肉必须放凉才切块，这样炒糖色的时候不容易溅油 3炒好的五花肉放入水炖煮时要用开水，这时放入开水肉不。
红烧肉是一道非常解馋的大菜，做法也是各种各样，红烧肉的最佳口感是肥而不腻，肥肉不需要怎么嚼轻轻一抿就能碎掉是最好的制作时间也是长短不一，有的人做红烧肉慢工出细活要炖制两个小时，大多数人做红烧肉是将猪肉煸。

我是最爱红烧肉的，可以说是无肉不欢，在做红烧肉时我有自己的小窍门，我喜欢用胡萝卜与五花肉搭配一起烹饪，胡萝卜具有独特的香气，可以解除肉的油腻，这样烧出来，胡萝卜清甜粉糯，红烧肉肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，孩子老人都喜欢。
高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香~啊第三种红烧肉的做法白肉切成适当大小的块然后在开水。
准备好香干和百叶结分别洗干净，百叶结是买扎好的，把香干切成小块就可以了请点击输入图片描述炖红烧肉需要用到八角桂皮花椒姜和小葱，这些也是必不可少的请点击输入图片描述把五花放入凉水锅里，用大火煮5 。