菠菜新不新鲜怎么看 _云知道

1看菠菜的植株如果菠菜的植株比较健壮，而且整体长得比较整齐，没有受到损伤或者没有被折断的话，说明这样的菠菜质量是比较好的2看菠菜的叶子如果发现菠菜的叶子比较厚比较大，而且用手拖住菠菜的根部，叶子能够很好的。
在挑选时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红短的好，但是，菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展肥厚颜色深绿有的菠菜才是好菠菜，也容易清洗如果叶片变黄变黑变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑叶。
在挑选菠菜时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红短的好，但菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展肥厚颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜，也容易清洗如果叶片变黄变黑变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑。
看菠菜的色泽是否翠绿，根是否为红色，挑选叶子比较大比较厚，叶面宽叶柄较短的菠菜，比较好，可以用手托住根部能伸展开来的菠菜比较好，不要挑选叶子枯黄的菠菜一定要尽量挑菜叶色泛红的，因为这样的菜叶表示菠菜已经。
释放能量，供生命活动之需这样一来，就引致菜体的营养物质消耗减少，食味变得淡泊，品质明显下降呼吸强度越大的蔬菜，越容易因“呼吸致衰”而失鲜蔬菜中保鲜难度首屈一指的青花菜芦笋菠菜等。
1看颜色蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋总体上可以按照颜色分为两大类深绿色叶菜，如菠菜苋菜等这些蔬菜富含胡萝卜素维生素C维生素B2和多种矿物质浅色蔬菜，如大白菜生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡。

挑选和储存蔬菜叶菜类蔬菜如菠菜或茼蒿之类的蔬菜，以叶片无黄色斑点鲜翠亮丽，根部肥满挺直为首选如果是要拿来做沙拉生吃的话，最好选择柔嫩的叶片在冷藏前先用报纸包起来，既可保湿，又可避免过于潮湿而腐烂。
第四条，买萝卜不能贪大，以中型偏小为上策这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，吃口好 12如何选购菠菜？蔬菜市场上的菠菜有两个类型一是小叶种，一是大叶种不管什么品种，都是叶柄短根小色红叶色。
这些蔬菜看上去都不很新鲜，有的是菜叶发黄萎蔫，有的是块根开始腐烂为了给它们遮丑，菜贩将发黄的菜叶撕掉，将腐烂变质的块根削去处理之后，这些蔬菜又变得新鲜，但健康隐患，也不知不觉埋下了因为，在菠菜小白菜等。

【菠菜新不新鲜怎么看】叶子一定要绿，跟是粉红的，茎又直又壮，卖相好的。
还需要注意选购回来的菠菜一定要是新鲜优质的，如果买回来的菠菜本身就不新鲜了，那么保存是没有什么意义的菠菜简介菠菜又名菠棱菜赤根菜波斯草鹦鹉菜鼠根菜角菜是一种绿色健康的蔬菜菠菜的种类很多，按。
根部朝下摆放进蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右2冷冻保存先把菠菜清洗切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存冷冻菠菜使用起来相当方便，做成烘蛋煮汤煮粥等料理，都不需要事先解冻。
可以存放一个星期左右2将菠菜发的根部泡在水中，这样可以延长保鲜时间，但是最多可以保存一天3菠菜的最佳贮藏温度是21左右在背风处挖一个不到半米深的沟，将无烂叶和虫害的新鲜菠菜扎成小捆，根部朝下放入沟中。
最好别吃，菠菜的亚硝酸本来就是其他蔬菜的几倍，最好还是吃新鲜的。
不能吃了，那菠菜发黄菜就不新鲜了，吃了不新鲜的菜对身体出好。