牛柳汁怎么做 _云知道

1、1配方桂皮110克，洋葱300克，泡红辣椒110克，八角20克，新鲜的番茄2个，苹果2个，香菜籽粉40克，清水4200克，ok汁6瓶大概340克，番茄汁2400克，味极鲜酱油75克，李派林喼汁10瓶大概600克，白糖1200克，盐按照。
2、牛柳汁的做法用料蔬菜汁2500克，茄汁750克，番茄沙司750克，李派林口急汁200克，OK汁2瓶，盐100克，冰片糖1千克，钵酒150克葡萄牙或西班牙产的一种葡萄酒，具有浓郁的独特香味，雀巢美极牛尾汤660克，美极酱油150 。
3、1将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐味精酱油吉士粉鸡蛋液淀粉拌匀腌入味将葱头40克切圈，另10克葱头及青红柿子椒切末2锅内放油上火烧热，将葱头末柿子椒末蒜末下入锅内。
4、1将牛柳切成薄片，放入少许蚝油，盐和香油，腌制约10分钟2取腌制好的牛柳，将洗净的金针菇包裹在中间，卷成卷，备用3平底锅中倒入少许油，待油6成热的时候，放入卷好的牛柳卷，双面煎至脱生，取出摆盘4 。
5、杭椒牛柳食材准备牛里脊半斤，杭椒150克，生粉少许，小苏打适量，料酒，菠萝汁少许，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，胡椒粉适量，蛋清，蚝油20克，洋葱半只，糖3克，盐少许，姜片，蒜瓣，油适量，水淀粉适量方法步骤 1牛里脊切条，浸泡。

6、1杭椒牛柳先准备材料牛柳，杭椒，葱姜蒜，鸡蛋，耗油，料酒，鸡汁，白糖，淀粉，白糖先将牛柳洗净，中间打开，顶刀切成3毫米厚的片葱姜蒜切片，杭椒洗净去蒂去筋膜，切菱形片将切好的牛柳洗净血水，放入器皿中。
7、1 牛柳肉切粗条，加入腌料酱油淀粉水糖，腌制10分钟，泡嫩油备用2 京葱剥去皮，尾部不要斜刀切圆圈烧红油锅，爆香蒜京葱加入牛柳条，加入酒胡椒粉，加入胡萝卜丝，芡汁，炒匀，盛在预热。
8、牛柳要做到最嫩最鲜最滑工序要求1牛柳要切成大小一致，厚薄均匀的片2将切好的牛柳片泡入水中去除血水，沥去牛柳片中的水分3给牛柳中加入适量的食粉斧头粉盐，取适量的水牛柳与水的比例。
9、在碗中用胡椒，料酒，酱油，橙汁和生粉腌制牛柳几分钟 2 再取另外半个橙的橙汁 3 同酱油，料酒，盐，生粉混合均匀 4 锅内加入适量油，加入洋葱炒香 5 放入牛柳煎熟 6 倒入准备好的酱汁，煮滚 7 加入洋葱 8 加入葱段。
10、青椒牛柳的制作过程1准备好主材料2将青椒对剖后切成段葱切碎姜蒜切成指甲大小的片，牛肉逆纹切成片，再切成细条3牛肉里加入老抽黄酒黑胡椒顺方向抓匀，调入芡汁1汤匙嫩肉粉和1汤匙清水的抓匀。

11、方法步骤准备好各种食材，牛肉最好用新鲜的肉不用我们操心了，那我们先来处理配菜我们把杭椒洗净去蒂，斜切成5厘米长的段把牛柳放到碗中，倒入料酒，搅匀后腌制5分钟在锅中倒入油大火加热，等油8成热的时后就。
12、1先用黑椒汁把牛柳腌30分钟，如果嫌麻烦也可以买超市现成的2下入油锅中炒至变色 3油大概七成热的时候下入葱，慢慢炒至葱白变色 4下入牛柳一起炒，然后加入少量的辣椒酱，如果宝宝吃也可以不加 5盛出就。
13、洋葱快炒至熟，盛出备用 4原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出 5原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒 6加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。
14、白菊牛柳主料牛柳6两约240克，白菊花1朵，油条1条，葱段2汤匙，蒜肉片2粒配料调味料生抽15茶匙，柠檬汁14茶匙，砂糖生粉各1茶匙芡料盐14茶匙，生抽生粉各1茶匙，清水2汤匙做法。