新鲜毛豆长期保存方法 _云知道

2冷藏保鲜法保存毛豆米的时候可以将毛豆直接冷藏保鲜储存，将备好的毛豆米置于保鲜袋中进行密封储存之后，将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样保存的毛豆大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的3 。
1毛豆用清水清洗干净后沥干水分放到盆里，挑选出坏掉的毛豆，并将剩余的毛豆的根部剪掉2将处理好的毛豆全部放到干净的塑料袋里面，封好塑料袋的封口3再将整袋毛豆放到冰箱的保鲜室里面保存就可以了。

这种方法比冷藏保存的时间要长，但也不可久放，以免毛豆的营养成分流失3焯水冷冻锅内烧水，水烧开后将毛豆倒入锅内焯水，时间在30秒左右，然后捞起来沥干水分接着用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层，保存的时间长达1年。
我们一起来看看保存毛豆的方法先把新鲜毛豆中的豆粒剥出来，锅中倒入适量的清水，烧开后，加入一勺盐，倒入毛豆粒，焯水1分钟左右，至毛豆粒颜色翠绿，捞出迅速过冷水，使毛豆粒快速降温，这样可以使毛豆粒保持翠绿等。