煮粽子水要没过粽子吗 _云知道

一煮粽子的水要没过粽子吗需要没过粽子煮粽子有一个很关键的一点，就是水不能过粽子因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水，如果没有足够的水，就不容易煮出暴露在水外面的粽子，所以一定要加足够的水，保证没有粽子。
在煮粽子的时候一定要注意水量一定要没过粽子，否则粽子很难熟透，接下来就可以煮粽子了，开大火并且盖上锅盖，最后再提醒大家煮粽子的时候，是不需要中途加水的，要等到水沸腾以后甜粽子煮23分钟就可以了，而热=肉粽子在。

1煮粽子中间水少了可以加水，但最好不要加凉水，加开水最好，水量要淹没粽子最好。
1煮粽子的水不要太多，也不要太少，一般水要没过粽子两三厘米就可以了2煮粽子的水应该浸泡在两英寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀如果加水不足，上面的粽子会被淋出水面，这样就不容易熬透，煮好的粽子也不。
1煮粽子用凉水热水都可以，但凉水更好一些，味道更好2煮粽子要点水面没过粽子，一定要浸过两寸左右煮熟的粽子继续在锅里浸泡一小时粽子煮完后一定要放在框里先沥干水，等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余。
粽子下锅，加水没过粽子，大火烧开，转小火，慢煮两个小时，时间到什么时候以后，不要揭锅，焖上一个晚上，第二天早晨在吃，炭火的余温，把粽子焖的软糯香甜，红枣的甜味，都渗入糯米中，口感是最好的。
据考证，粽早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵到了晋代，粽子成为端午节的节庆食物一般来说为了方便，大多还是采用煮的方式粽的烹煮煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再。
3煮粽子步骤一口大锅，一定要够深把粽子放进去，加水，水要没过粽子大火煮开，再小火煮3个小时一般再大的粽子用小火煮2～3小时了注意煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开如果发现粽子淡了，可以。
【煮粽子水要没过粽子吗】

煮粽子是一定要冷水下锅，冷水煮粽子可以让粽子随着水温的升高而逐渐成熟，煮出来的粽子会更香煮粽子的水一定要没过粽子，并超过粽子两寸最好粽子煮好后关火盖盖焖半小时，可以让其口感更软糯。
煮粽子正确方法1如何煮粽子1高压锅煮粽子平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米2隔水蒸制粽子除了放在。
粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸。
煮粽子的方法1新鲜的粽叶买回来洗净2粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶3粽叶晾干，需把两面都擦干4糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可5小枣蜜枣粽子所需材料蜜枣红枣6 。
亲，煮粽子的时候水应淹没粽子，并高于水面两三指深才合适。
熟粽子煮多久才会熟超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分用冷水煮最好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮1015分钟能熟，个头稍。
水平面低于粽子就加水如果第一次煮没有掌握好水量，中途必须要添加水，最好是等水开之后再加入适量的开水漫过粽子就好了在煮粽过程中不要添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮煮好以后趁热取出吃时打开粽叶。