一 蛋黄焗虾仁 主料10只虾仁3个咸蛋黄辅料少许食盐半勺糖少许白胡椒粉少许生抽少许料酒少许植物油做法步骤1虾仁清洗干净之后去虾线，然后在背部拉一道口子，放到一个大碗里，加入少许盐料酒 。
【虾怎样做好吃又营养】黄瓜切块，玉米粒，葱切段，蒜末蒜末热油炒出香味虾仁入锅炒熟玉米和虾仁一起炒熟黄瓜入锅翻炒一会儿加入蚝油，盐翻炒均匀加入葱段稍微翻炒一下即可盛盘2虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白 。
虾仁豆腐汤材料虾仁嫩豆腐辅料小葱香菜生姜调料香油食盐胡椒粉料酒淀粉做法1虾仁可以买鲜虾现剥，也可以买现成的虾仁，买回来的虾仁浸泡一会多冲洗几遍，洗去表面的杂质，残留的虾线也要清除干净 。
1虾从背部剪开，去除虾线洗净，调入料酒腌制10分钟2中火加热锅中的油，待烧成七成热时将干辣椒丝，蒜碎，姜丝和大葱丝放入爆香，随后下入腌好的虾翻炒片刻，接着调入白砂糖，盐和生抽拌炒至匀，然后加盖转为小火闷烧 。
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