做法一首先锅里加点水把米线放进去煮一下，可以吃了就捞起来放在碗里，再将酸菜切成小块的，再整一点蒜姜辣椒不需太多的佐料，否则就损坏了清淡的口味了和着油在锅里炒一下，将它放在装好米线的碗里，上面再 。
待全部白菜都烫完后，在捅内加如酸本，后在上面铺上一张胶纸，紧盖捅盖大约1天以后，备用二选大豆一碗约一斤左右，最好是当地出产的，洗尽，防入水中熬煮，直至出色，大豆开裂，此时将从桶内取出已可食用的酸菜，原来切 。
准备好东西，肉切丝，酸菜切丝，葱花，姜丝，蒜丝，油炸花生米，香菜步骤25 干米线提前泡好，我是中午急着想吃，就用温水泡了一个多小时，就好了，米线是买的16mm的，比较好泡，也是再粗的的话，就得提前几个 。
米线250g 酸菜少许 方法步骤 酸菜切丁，干辣椒和大蒜切碎，将瘦肉切成肉丝并加入少许料酒和盐，淀粉腌制一小会， 小葱切成葱花备用 锅中加入适量的油，油热后放入肉丝炒至肉丝发白后即可盛出备用 不要关火，继续在锅 。
辅料 盐胡椒粉葱花姜末香油制作方法 第一把酸菜切成条状油菜摘去老叶和根部，顺向一分为二鸡胸肉切成丝并用干淀粉拌匀备用第二将米线煮熟捞起放入一个大碗内米线的量根据吃的多少第三锅里倒入 。
5老坛酸菜米线 食材米线300克，老坛酸菜半碗，肉糜100克，料酒1茶匙，酱油1勺，耗油1勺，白糖半勺，鸡精半勺，干辣椒，花椒少许 做法 1老坛酸菜和米线先准备好，老坛酸菜放碗里，干米线用清水浸泡一个小时左右，然后用热水浸泡 。
酸菜米线的做法如下原料米线酸菜生菜香菜花生碎白芝麻第1步碗中倒入生抽两匙醋半匙，香油黑胡椒适量第2步锅内水开后放入米线煮第3步米线煮至八成熟，放入生菜煮熟第4步米线盛至碗中 。
【酸菜米线做法】
