5、1准备好材料，扇贝解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥2完成上一步后，将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉拌匀备用3完成上一步后，锅里加适量的植物油，七成油；清洗的时候先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一 。
5、1准备好材料，扇贝解冻处理干净，然后加适量的料酒，盐，葱姜，胡椒粉腌制20分钟入味，去腥2完成上一步后，将葱姜去除，多余的水分倒出去，加适量的淀粉拌匀备用3完成上一步后，锅里加适量的植物油，七成油；清洗的时候先把从超市里买回的冷冻扇贝肉放入凉水中解冻解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除冷冻的扇贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一 。
