酸菜肥肠汤的做法 _云知道

1酸菜粉丝泡发备用2酸菜粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火电磁炉1000W炖15分钟，在13分钟时放入葱丝3放入盐味精即可酸菜肥肠主料酸菜肥肠调料盐蒜苗酱油干辣椒烹制。

【酸菜肥肠汤的做法】1酸菜烧肥肠准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒八角干辣椒白酒，大火煮。
1将大肠放盆中，先用盐醋反复揉洗，除净大肠表面的粘液和油污，再用清水反复洗净2大肠放清水锅中，加葱姜料酒，大火煮沸，转小火煮至八成熟，捞出备用3大肠切段酸菜洗净切片香菜摘洗干净切段葱。
2 炖酸菜一定要用五花肉，如果没有骨汤更要肥点才好3 酸菜不要洗次数太多，否则没味了，一般从酸菜缸里捞出来冲洗一遍，切好丝再洗一遍，一共两遍4 炖这个菜一定要用过滤水煮骨头汤，自来水里的氯气味道很影响。
3锅里放色拉油烧热，下泡椒末泡姜粒泡菜粒蒜米和子弹头泡椒炒出香味后，放入猪生肠和青笋条，翻炒的同时掺入少许鲜汤，加味精泡椒油和香油调好味，最后撒入香葱节炒匀便可装盘韭香汤肥肠主料肥肠辅料豆芽干辣椒节。
NO3 酸菜炒大肠准备食材如下猪大肠200克，酸菜200克，食油适量，白糖适量，柿子椒1条具体做法如下酸菜洗净切丝，辣椒切丝，干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油煸干焦些更好吃，放酸菜一起煸，放点糖翻炒至酸。
2放入泡萝卜丁泡酸菜碎泡姜粒各150克泡椒碎100克小火炒干水汽，加香叶8克小茴香5克草果3个八角1个小火炒香3添入骨头汤5000克大火烧沸，转小火熬20分钟，滤去料渣，加红葡萄酒150克生抽黄酒。
1锅入菜籽油800克烧至五成热，下入干红灯笼椒120克姜片葱段各100克干红花椒粒30克炸香，放入郫县豆瓣碎300克甜面酱250克小火炒出红油2放入泡萝卜丁泡酸菜碎泡姜粒各150克泡椒碎100克小火炒干水汽。
砂锅酸汤肥肠的做法步骤44炒锅里倒入油，油要适量的多放这样炒出的酸菜可减少很多的青涩口感，倒入酸菜碎小火翻炒至酸菜油亮砂锅酸汤肥肠的做法步骤55炒好的酸菜放入砂锅，放入酸辣椒酸萝卜，倒入足量的清水砂锅。