怎样烧冬瓜好吃又营养 _云知道

【怎样烧冬瓜好吃又营养】6虾皮炒冬瓜小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下，倒入切好的冬瓜小丁，加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可7干贝冬瓜球将生冬瓜球500克放汤中煮烂，将干贝蒸好。
冬瓜的好吃做法如下1炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃2冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎3冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过。
烹饪方式1冬瓜切成条后加精盐2将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉3熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟4将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起5锅中加。
2所有食材准备后我们开始烹饪，锅中烧水，水开后倒入冬瓜和青红椒，焯水1分钟左右，捞出控干水分3锅中烧油，油温烧至5成热，倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出红油4把焯过水的冬瓜。

一冬瓜排骨汤我们需要准备排骨和冬瓜搭配枸杞大枣盐姜鸡粉和葱花先将排骨斩小段洗净，然后将冬瓜切块将排骨焯一下水，把锅洗干净之后，倒入焯好水的排骨，加入清水姜，料酒，开始大火炖等汤烧沸之后撇去。
糖醋冬瓜首先将冬瓜去瓤削皮，然后将冬瓜切成小块，葱切葱花准备一个碗，碗中倒上一些番茄酱，再倒入一些白醋和少许酱油，放入食盐和白砂糖以及一些鸡精，倒上一点点白开水，将酱浇化搅匀备用起锅烧油，将油烧热后。
制作步骤1冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块2然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒3坐锅烧油将冬瓜小心煎香4将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐5加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨。

锅中倒水，放入冬瓜和木耳，大火烧开后转小火煮十分钟，撒上一些食盐调味，再煮五分钟，最后放入香菜段，再煮上一分钟就可以出锅了简单又营养好喝的香菜木耳冬瓜汤就做好了，大家可以尝试制作一下大家如果在制作的过程。
3冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉4这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱生抽蚝油白糖就可以了，其它调料放多了。