湛江有哪些食物特色 _云知道

1、湛江特色美食有1箕炊簸箕炊在茂名湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上2艾饼艾饼是广东省著名的汉族小吃，翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯。
2、白切鸡广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜宴客的第一菜湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡。
【湛江有哪些食物特色】3、松糕籺是湛江吴川的地道美食，也是一种大众的美食平民美食松糕籺在湛江很多地方都有，做法大同小异，只是松软和甜度有所不同其中，吴川市塘缀镇的松糕籺最出名4沙虫沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但。
4、湛江美食有白切鸡簸箕炊雷州大粽油炸虾饼牛杂串木叶夹猪肠粉等1白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口，肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以姜蓉酱油，保持了鸡肉。
5、一簸箕炊，这是一道在茂名以及湛江这边都十分盛行的美食，制作方法也相对来说比较简单，就是把以及磨成浆的米粉放在簸箕里面用，然后上锅蒸煮，等一层煮熟之后再添加另外一层，一般都会要加到三层以上，等到米粉全部都熟了之后再用小刀。
6、1湛江肠粉对于大部分湛江人来说，肠粉是每天的早餐首选2炸虾饼用面糊配上韭菜末或者葱花，用炸饼的勺子盛一勺面糊，上面摆上鲜虾，放入油锅中炸定型后，翻面炸到两面金黄，虾饼外酥里嫩，鲜味十足，并夹带着。

7、第5个美食凉茶在湛江旅行中最享受的就是在饱食之后喝上一份凉茶，瞬间感觉神清气爽湛江的凉茶品类丰富，有除湿去热，有降火消暑，有润喉的，有腰骨酸痛等等按照自己的需求点一份，老板会给倒上一杯，况且56块钱。
8、炒作，炒粉津津有味4蛤蒌饭蛤蒌饭油而不腻，口感独特，有一股特异的香气颜色暗绿暗绿的，让人垂涎欲滴5田艾米籺田艾米籺是广东湛江地区常见的食品，田艾具有祛湿暖胃清肠及避邪气驱寒毒等功效。
9、3红江橙红江橙的特点是果大皮薄肉色橙红鲜艳内质柔嫩化渣多汁酸甜适度红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称4蟹蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚沿海各地均。

10、今天我们来说一下广东湛江作为一名吃货来说，去旅游，肯定得找对方向啦那肯定就是美食了~那么，湛江有什么好吃的美食呢？下面小编就来为大家介绍湛江当地的十大特色美食小吃吃货朋友们快来集合啦湛江美食之“木叶夹” 。
11、湛江位于三省交界，历来都是著名的美食之都，在这里你可以品尝到各种原汁原味的美食，你也可以寻找到各种地道的特色小吃毫不夸张地说，在湛江，你每顿吃一种美味，你可以连续吃一个月都不需要重样的如果在这众多美味中。
12、湛江是一个美食天堂，只说三种美食真的好难选择纵横哥就挑最出名的三种来说吧一是湛江虾众所周知，湛江是全国的对虾交易中心，国内三条虾有两条出自湛江，国外每五条虾有一条出自湛江不过，对外出口的大多是养殖白虾，我。
13、田艾籺又叫田艾米籺，是广东湛江地区常见的特色美食，口感绵软，逢年过节家家户户都会做田艾籺有香馅和甜馅之分，香馅主要有花生萝卜干虾米或绿豆，甜馅主要有椰丝或芝麻糖田艾籺以家庭传统做法最为好吃，弹牙。