1圆茄子两个,选嫩的一摸润手,一捏发软肯定嫩的,去皮,切成片,大概一厘米厚吧 2然后切成斜块,放干淀粉,用淀粉把茄子块裹均匀参考茄子下油锅炸之前先蘸一层湿淀粉,就不会吃很多油了湿淀粉 。
![素烩茄子块](http://pic.yunnanlong.com/230226/0P055J04-0.jpg)
【素烩茄子块】问题十素烩豆腐的做法,素烩豆腐怎么做 步骤 1豆腐切块 2青椒切丝 3大葱切大段 4锅里放油放大葱爆香 5放青椒丝翻炒 6放豆腐翻炒再放些油泼辣子 7加十三香盐酱油翻炒 8加清水盖锅盖炖10分钟收汁即可 。
![素烩茄子块](http://pic.yunnanlong.com/230226/0P0553028-1.jpg)
素烩菜是一道菜品,主料为白菜红萝卜茄子海带芹菜土豆红薯豆腐粉条中文名 素烩菜 主要原料 白菜,红萝卜 是否含防腐剂 否 适宜人群 一般人 副作用 无 料白菜红萝卜茄子海带芹菜土豆红薯 。
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