爆炒虾怎么炒才香 _云知道

1虾清净干净，对于虾须和脚稍作处理2大葱和细香葱切碎，生姜切丝待用3锅中热油，先把姜丝葱白爆香后倒入虾子4大火翻炒几下，虾身转红色后，加入料酒和食盐炒匀5淋入生抽炒匀6关火，加入葱。

开背去掉虾线杭椒切细段2锅内倒入30g植物油，油6层热时加入朝天椒杭椒花椒葱姜蒜爆出香辣味，然后加入大虾炒至发红，加入醋和料酒再爆炒2分钟，然后加入生抽及少量水，盖上锅盖焖5分钟，然后收汁出锅。
加入葱姜丝爆炒，加入盐生抽少许料酒少许蚝油调味，迅速关火，出锅装盘然后放葱姜辣椒爆炒，这样不仅有虾自身的鲜香，还有葱姜辣椒的余味，鲜美至极，这样简单的大虾就做好了，好吃到停不下来。
步骤1准备好虾2挑去虾线，煎去虾须3虾清洗干净4加盐，料酒和姜丝5拌匀腌一下6准备好辣椒，花椒和蒜头7锅热油，放调料炒香8加入虾9加点料酒翻炒10加入香葱11翻炒均匀。

用筷子划开，翻一翻，待虾体全部透红时捞出沥干水份待用2另起油锅加热，爆香姜蒜 3放入焯烫后的河虾，翻炒几下后加入一勺黄酒去腥 4再加入一勺金标生抽提鲜，继续滑炒12分钟即可出锅 5出炉。
【爆炒虾怎么炒才香】2步骤方法番茄去蒂切成块，姜切成丝红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟加入1汤匙料酒炒匀。