醪糟适合什么人群吃 ， 夏天能吃醪糟吗
醪糟有什么营养价值？
1.醪糟能助消化 。我们知道 ， 醪糟又叫酒酿 ， 是糯米酿造的 ， 糯米的缺点是过于黏糯 ， 不好消化 ， 做成醪糟之后就好消化了 。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道 ， 能刺激消化腺分泌消化液 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 促进新陈代谢 。
2.醪糟能补肾 。醪糟是糯米做的 ， 从中医上讲 ， 糯米和其他的米不一样 ， 其他的米是补脾胃的 ， 而唯有糯米是补肾温肾的 。
3.醪糟能养颜 。糯米酿成酒后 ， 增加了酒性 ， 可以入肺经 ， 而肺主皮毛 ， 所以常吃醪糟的女人皮肤好 ， 不显老 。
4.醪糟能补虚 。随着生活节奏的加快 ， 白领女性的身体压力和精神压力越来越大 。经常感觉疲劳 ， 提不起精神 ， 甚至月经量少 ， 更年期提前 ， 去检查又查不出什么病 ， 这时就是身体“虚”了 ， 常吃醪糟可以提气补虚 。更能防治冬季怕冷畏寒 ， 风湿关节炎等疾病 。
醪糟的适应人群：
适合所有人 ， 尤其是气滞血虚 ， 体弱乏力的中老年人、孕产妇 。值得注意的是 ， 原因是醪糟的营养十分丰富 ， 所以说醪糟是很好的“催肥剂” ， 天天吃会让人发胖 。另外对酒精过敏的人要慎食醪糟 。
夏天能吃醪糟吗？
这点要看你的体质了！如果患者是虚寒性体质 ， 夏天可以吃而且比较好 ， 如果是热性体质一般就不能吃 ， 可能导致上火 。
醪糟有什么营养价值 ， 什么人不能吃
醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等 ， 这些都是人体不可缺少的营养成分 。醪糟里含有少量的乙醇 ， 而乙醇可以促进血液循环 ， 有助消化及增进食欲的功能 。酒酿的成分随发酵进度等而变化 ， 成熟的酒酿 ， 含水分50.108% ， 乙醇2.105% ， 粗蛋白质3.789% ， 糖分27.765% ， 总酸0.301%(挥发性酸0.031 ， 不挥发酸0.271%) ， 灰分0.085% 。
患有肝病(急、慢性肝炎 ， 肝硬化等)则不宜喝醪糟 ， 因酒精对肝细胞有直接刺激作用 ， 否则对病情不利 。
油醪糟适合什么人群吃
醪糟适合所有人 ， 尤其是气滞血虚 ， 体弱乏力的中老年人、孕产妇 。值得注意的是 ， 原因是醪糟的营养十分丰富 ， 所以说醪糟是很好的“催肥剂” ， 天天吃会让人发胖 。另外对酒精过敏的人要慎食醪糟 。
什么人适合吃醪糟？醪糟的营养价值
醪糟有很多种吃法或者用法 ， 可以直接吃 ， 也可以做甜酒冲蛋之类的滋补甜品 。或者在煮汤圆的时候用醪糟打底 ， 味道也非常不错 。醪糟也可以作为调料用 ， 做醪糟排骨、醪糟焖鸡块之类的菜 ， 味道比较清淡 ， 但是清香扑鼻 。北方地区有些人会把醪糟当面肥来帮助面粉发酵 ， 发酵出来的面团会比用干酵母发出来的面团要多一种特殊的香味 。
醪糟的营养价值：
醪糟中富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等 ， 营养非常丰富 。而且醪糟是由糯米发酵而成 ， 也就含有少量的乙醇——也就是酒精 。低度数的酒精既能够促进血液循环 ， 也能够帮助消化和促进食欲 。
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