1、将干土豆片洗净浸泡着 ， 将葱切小段 ， 蒜切大块 ， 姜切长条 ， 桂皮分成小块 ， 干辣椒切成小段 。
2、锅少放油 ， 烧热后放入五花肉煸炒至出肉香味 ， 放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒
3、放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒 ， 翻炒出葱蒜的香味 。
4、放入干土豆片翻炒几下 ， 加入清水没过所有材料 ， 放入适量的盐 。
【如何晒土豆干 晒干的土豆怎么做好吃】5、盖上锅盖 ， 大火烧十分钟 ， 然后转中火直至汤汁收尽 ， 放入适量的鸡精 ， 翻炒几下出锅即可 。
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