1、青青菜洗净，焯水，捞出，放入碗中，加入蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、芝麻油搅拌均匀，即可食用；2、青青菜洗净，放入锅中，加入食用油、辣椒、蒜、盐、鸡精，炒熟即可食用；3、青青菜洗净，放入锅中，加入清水、盐、鸡精，煮熟即可食用 。
资料扩展
刺儿菜是青青菜的别称 。是一种优质野菜 。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有长根茎 。
茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米 。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛 。
【野菜青青菜的吃法 野菜青青菜吃法】叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，无叶柄 。
推荐阅读
- 青菜粉丝的家常做法
- 青芒果自然放置能熟吗
- 五四青年节的意义
- 青瓜可以天天敷脸吗有什么效果青瓜天天敷脸可以起到什么效果
- 青蛙的意思 青蛙的意思是什么
- 青菜主要虫害的防治方法
- 青菜的四季种植方法
- 青海戈壁深处年轻城市
- 穿青人是什么民族 穿青人是什么民族的人
- 椰青常温保存还是冷藏