佛手为热带、亚热带植物 ， 喜温暖湿润、阳光充足的环境 ， 不耐严寒、怕冰霜及干旱 ， 耐阴 ， 耐瘠 ， 耐涝 。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜 。最适生长温度22～24℃ ， 越冬温度5℃以上 ， 年降水量以1000～1200mm最适宜 ， 年日照时数1200～1800小时为宜 。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长 。
在广东省主产区的高要市及德庆县 ， 年平均气温22℃ ， 最冷月的1月平均气温为13.2℃ ， 极端最低气温为-1℃ ， 最热的7月平均气温为28.6℃ ， 年平均降水量为1600mm左右 ， 全年日照时数为1815小时 。在排水良好、肥沃的稻田 ， 土壤呈微酸性 ， 生长良好 ， 产量较高、较稳 。
佛手的繁殖方法
佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可 。扦插时间在6月下旬至7月上中旬 ， 从健壮母株上剪取枝条为插穗 ， 约1个月可发根 ， 两个月发芽 ， 发芽后即可定植 。也可用长枝扦插 ， 取3～4 年健壮枝条 ， 剪成长50cm作插穗 。
1、扦插繁植
插条准备：扦插前应选7～8年生健壮的母树 ， 剪去生长旺盛 ， 无病虫害的老健枝条 ， 剪除叶片及顶端嫩梢 ， 截成长17～20cm的插条 ， 扦插的成活率在90%以上 ， 苗子生长也很健壮 。凡幼树枝条或徒长枝 ， 不可用 。因这类枝条栽後常常不易结果 。
整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土 ， 以便将来取苗 。地选好後 ， 深耕耙细 ， 施人畜粪水 ， 作成宽1.3m的高畦 ， 畦沟宽约30cm ， 深约20cm 。春季2～3月及秋季8～9月均可扦插 ， 以秋季扦插最好 。秋季扦插当年就可长根 ， 第二年春季发芽後生长迅速；插时在畦上开横沟 ， 沟距23～27cm；按株距15～17cm将插条插入沟入 ， 切不可插倒 。通常每亩约需插条12000～15000根 。插後覆土压实 ， 使先端一个芽苞露出土面 ， 土干要淋水 。
苗期管理：插後要随时浇水灌溉；并要搭棚遮荫 ， 雨水多时要做好排水工作 。苗高7～10cm时 ， 将丛生的弱苗除去 ， 每株只留壮苗一根 。及时除草 ， 追施清淡人畜粪水或硫酸铵3～4次 ， 培育一年即可移栽 。
2、嫁接繁殖
在春秋两季进行 。用香橼或柠檬作砧木较好 。砧木一般用扦插或播种繁殖．嫁接方法有：
靠接法：8～9月上旬进行 ， 砧木选茎部直径2～3cm ， 根系发达 ， 生长健壮的4～5年生植株 ， 在茎基部分枝的下面切去分枝 ， 仅留一个分枝 ， 再在切去分枝部位的一边向下削去一些皮层 ， 然後选上一年春季或秋季发生的枝条作接穗 ， 粗细和砧木相似 ， 长5～7cm ， 在接穗下部的一边亦削去下面的部分皮层 ， 再将砧木的切面靠在接穗的切面上 ， 使两面密合、中部用塑料薄膜缚紧 ， 约一周后即能愈合 。愈後後剪去接口以上的砧木部分 。
切腹接法：在3月上、中旬将砧木在地面以上5～7cm处剪平 ， 用嫁接刀削光 ， 选光滑部分稍带木质处作斜切面 ， 深1～1.5cm 。接穗要留2～3个芽 ， 并将下端削成1～1.5cm长的楔形 ， 然后将砧木切口一边与接穗切皮对直 ， 紧密地插入砧木之切口内 ， 用塑料薄膜捆扎 ， 一般半月後就愈合并抽芽出长 。这时须松土除草 。45～60天后 ， 开始抽梢 ， 此时须将包扎物除去 ， 否则新梢易弯曲 。
佛手的栽培技术
佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定 。一般头3年在3～8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次 ， 分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥 ， 尤其要注意施好冬肥 。
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