1、生菜叶洗净 ， 西红柿洗净切块 ， 忘记拍了 。
2、锅中加入适量的水 ， 冷水打入荷包蛋 ， 小火慢煮 ， 不要盖锅盖 ， 这样鸡蛋不散 ， 鸡蛋基本成形时下入西红柿煮开 。
3、下入挂面条 ， 用筷子轻轻划开 ， 转大火煮开 。
4、浇点冷水 ， 继续煮开 ， 再浇一次冷水 ， 再煮开就OK了 ， 面条煮的恰到好处 。
5、面条煮好 ， 扔进生菜叶 ， 关火 。加入盐、芝麻油、少许生抽调味 。
【荷包蛋汤面做法图解 荷包蛋汤面的六个步骤详解】6、出锅 。中学生小朋友要吃两个荷包蛋 ， 厉害 ， 这一碗下去一个上午精力旺盛 。
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