【鸡蛋饼怎样才能又薄又软】 要想做出又薄又软的鸡蛋饼关键技巧在于面糊的浓度要掌握好 ， 搅打好的面糊要具有很好的流动性 ， 不稠不稀 ， 面粉和水的比例可以按照1：2搅拌 ， 如果感觉太浓稠可以再分多次加少量清水 。
鸡蛋饼怎样才能又薄又软
应该先把面糊搅拌均匀再加入鸡蛋 ， 提早加入鸡蛋可能会导致面糊搅拌不均匀 ， 出现小疙瘩 。
往锅里放面糊的时候要掌握好量 ， 不宜放太多 ， 放多了饼会变厚 。
推荐阅读
- 蒸鸡蛋蒸半天还是稀的
- 青椒炒鸡蛋
- 鸡爪怎么做好吃
- 真假鸭血是怎样鉴别的呢
- 大盘鸡的做法
- 怎样截图ppt到word
- 真皮沙发的清洁方法是怎样的
- 处理青菜头的方法是怎样的
- 居高声自远非是藉秋风表达了作者怎样的感情 居高声自远非是藉秋风表达了什么思想感情
- 宫保鸡丁的做法家常菜