海螺隔夜不可以吃 ， 海螺隔夜后会产生蛋白质降解物 ， 损伤身体 。一些海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉 ， 这样经过冷却之后 ， 细菌会自然再生或者重新复活 ， 因此如果要隔夜食用这些食品 ， 还得需要有一个加热的过程 。
海螺属软体动物腹足类软体动物门 ， 海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
食用海螺时要注意海螺的脑部和胆都不能吃 。海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西 ， 在螺肉里 ， 吃多了容易头晕恶心 。海螺肉身上有一个绿绿的线条 ， 这是海螺的胆道和胆囊 ， 这部分不能吃 ， 要把海螺绿线去掉 ， 海螺肉会更加鲜美 。
【海螺隔夜可以吃吗 海螺隔夜能吃吗】
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