1、食材:猪肉皮2大勺、胡萝卜4个、菜籽油2大勺、老姜3片、八角1个、三萘2个、香叶1片、干辣椒3个、花椒1小勺、老抽2勺、生抽3大勺、豆瓣酱2大勺、醋1勺、盐1大勺 。
2、备好食材:胡萝卜削皮,洗净后,切成滚刀状;猪肉皮刮洗干净;备好大料:八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜;
3、煮锅里倒入清水,放入猪皮,大火煮开;猪皮煮至筷子能插透,即可关火,捞出;将捞出的猪皮切成方块 。
4、炒锅倒入适量植物油烧热;放入猪皮,大火翻炒;猪皮炒至稍微发卷后,调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀 。
5、放入胡萝卜,翻炒2分钟 。
6、倒入开水,放入醋,八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜 。盖上盖子,将食材烧熟 。
7、食材都烧熟后,调入盐,搅拌均匀 。
【肉皮怎么烧 肉皮怎么烧好吃】8、关火,盛出,胡萝卜烧肉皮就做好了 。
推荐阅读
- 怎么烧酸菜鱼的视频 怎么烧酸菜鱼
- 牛肉土豆怎么烧,咖喱牛肉土豆怎么烧
- 葱油蛏子怎么做好吃窍门 葱油蛏子怎么烧
- 一只鸡怎么做最好吃 鸡怎么做最好吃
- 花鲢的家常做法窍门 花鲢怎么做好吃又简单
- 披萨怎么做最好吃 披萨怎么做最好吃,用一个纸箱子做储钱罐
- 鸡里脊肉怎么做好吃 鸡里脊肉怎么做好吃又嫩清淡
- 芦笋炒虾仁怎么做好吃 芦笋炒虾仁怎么做好吃窍门
- 怎么做西葫芦好吃 怎样做西葫芦好吃简单
- 五菱荣光钥匙锁车里了怎么开